關於全針菇的科普知識

1、菌種處理。金針菇對環境的適應能力比較強，一般可一年四季進行種植，首先在市場上購買新鮮的金針菇，就其金針菇捆綁起來，將下端切下3～4cm的菌種種植就可以了，上端的金針菇可用於做食物。2、...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、金針菇拌雜蔬的做法：用料：金針菇200克、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、木耳(幹)3朵、食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、香油適量、香菜適量、白糖少許。做法：金針菇切掉老根，清洗乾淨，黃瓜、...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、金針菇豆腐湯材料：豆腐1塊、金針菇、瘦肉丁、植物油、醬油、鹽、雞精。步驟：豆腐用水清洗，切成方塊。金針菇切掉根部，然後洗淨。熱鍋放入適量油，爆炒瘦肉丁，加水煮沸。待水煮沸後，加入豆腐...

1、新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用，因爲金針菇中含有少量的秋水鹼，作爲涮菜的上選佳品，如果沒有煮熟吃，可能會引起中毒。但從正規超市買回的金針菇或金針菇罐頭，其中的秋水鹼都已...

1、金針菇拌雜蔬的做法：用料：金針菇200克、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、木耳(幹)3朵、食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、香油適量、香菜適量、白糖少許。做法：金針菇切掉老根，清洗乾淨，黃瓜、...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

金針菇作爲一種菌類食物，受到很多朋友的喜歡，尤其是在炒菜的時候，金針菇可以說是很常見的一種，但是金針菇要想做好吃，做出不一樣的味道來，就需要多多下功夫，這時候我們就可以將金針菇和雞胸肉...

金針菇作爲一種菌類食物，受到很多朋友的喜歡，尤其是在炒菜的時候，金針菇可以說是很常見的一種，但是金針菇要想做好吃，做出不一樣的味道來，就需要多多下功夫，這時候我們就可以將金針菇和雞胸肉...

1、做法一用料：金針菇300克、花生油40克、鹽1克、生抽1勺、蠔油1勺、涼拌醋1勺、白糖3克、香蔥兩根、老乾媽辣椒醬1勺。金針菇切去根部，撕開洗淨，香蔥洗淨切蔥花。燒鍋開水，放金針菇下鍋焯...

1、涼拌金針菇，將金針菇洗淨後焯水，燙熟，加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香蔥香菜末拌均勻，就是一道美味的涼菜。2、白灼金針菇，不喜歡吃涼的又怕麻煩的，就做這道白灼金針菇...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、做法一：準備用料。金針菇、蒜、小米辣、小蔥、生抽、蠔油、蒸魚豉油。金針菇洗淨，切掉根部一小段，大蒜、小米辣剁碎，小蔥切蔥花；開中火熱鍋，倒入適量食用油，再倒入蒜蓉、小米辣炒香，關火；加...

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用；2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用；3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入...

1、方法一:材料：金針菇、蒜、辣椒、小香蔥、雞粉、生抽、香醋。把金針菇去頭洗淨弄散。蒜切末加鹽和雞粉拌勻，辣椒斜切小段，蔥切末。鍋燒開水，把金針菇下鍋加少許鹽焯燙熟。金針菇撈出過冷...

1、方法一:材料：金針菇、蒜、辣椒、小香蔥、雞粉、生抽、香醋。把金針菇去頭洗淨弄散。蒜切末加鹽和雞粉拌勻，辣椒斜切小段，蔥切末。鍋燒開水，把金針菇下鍋加少許鹽焯燙熟。金針菇撈出過冷...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

雞胸肉和金針菇是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的食物，很多朋友會去超市購買一些雞胸肉和金針菇放在家中準備食用。然而一些朋友在買回雞胸肉和金針菇的時候，發現自己不知道如何...

1、金針菇150-200克，可以先成捆兒清洗，再拆分，如果拆分後清洗，一定要把水分儘可能的多多擠出去，或用廚房用紙攥一下，以免烤的時候，滲出過多的水分；2、準備一份燒烤醬15克，甜麪醬6克，經過調配後的...

1、白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。2、白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。3、菌柄粗細均勻，色澤淡，人體所需的8種氨...

1、做法一用料：金針菇300克、花生油40克、鹽1克、生抽1勺、蠔油1勺、涼拌醋1勺、白糖3克、香蔥兩根、老乾媽辣椒醬1勺。金針菇切去根部，撕開洗淨，香蔥洗淨切蔥花。燒鍋開水，放金針菇下鍋焯...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、培根金針菇：用培根裹住金針菇，用牙籤固定住。鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至兩面金黃。撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。2、酥炸金針菇花：將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入...

金針菇作爲一種菌類食物，受到很多朋友的喜歡，尤其是在炒菜的時候，金針菇可以說是很常見的一種，但是金針菇要想做好吃，做出不一樣的味道來，就需要多多下功夫，這時候我們就可以將金針菇和雞胸肉...