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發表於:2023-07-28
1、用料:紅色尖椒2個、雞胸肉100g、木耳少許、圓白菜1/8個、蔥1根、姜2片、生抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)。2、雞胸肉洗淨,剁碎備用。木耳用水發好,切碎。尖椒從大頭切開,掏去裏面的籽,縱向...
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發表於:2023-12-03
1、主料:三角油豆腐7塊。2、輔料:剁椒30克、青剁椒30克、豬肉餡100克。3、調料:生抽1/2湯匙、老抽1茶匙、蠔油1/3湯匙、香油幾滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、細香蔥2根、胡椒粉少許、黃酒1...
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發表於:2023-07-20
1、主料:三角油豆腐7塊。2、輔料:剁椒30克、青剁椒30克、豬肉餡100克。3、調料:生抽1/2湯匙、老抽1茶匙、蠔油1/3湯匙、香油幾滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、細香蔥2根、胡椒粉少許、黃酒1...
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發表於:2023-07-20
1、主料:三角油豆腐7塊。2、輔料:剁椒30克、青剁椒30克、豬肉餡100克。3、調料:生抽1/2湯匙、老抽1茶匙、蠔油1/3湯匙、香油幾滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、細香蔥2根、胡椒粉少許、黃酒1...
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發表於:2020-12-22
醬醬釀釀意思是這樣這樣那樣那樣。如果說快一點,就會說成醬醬釀釀了。“這樣這樣那樣那樣”可以指代一切動作過程,“這樣做再那樣做”,一般用來指代一些不可描述的上下其手的事情,多是大家...
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發表於:2022-08-02
1、糯米釀豆腐需要蒸20分鐘左右才能熟。2、糯米釀豆腐做法:準備好油豆腐、糯米煮五成熟,比平時煮飯水放少一半。豬肉7分瘦3分肥、幹香菇用開水泡發、胡蘿蔔、韭菜、鮮木耳全部切成丁備用...
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發表於:2021-08-23
煎。青椒釀肉的做法:材料:青椒5個、豬肉200克、姜蒜適量、菜籽油適量、生抽兩勺、澱粉少許、蔥少許。1、豬肉去皮切小塊。2、將豬肉打成細膩的肉糜。3、蒜壓泥,姜切細碎加入肉糜中,接着加入1勺...
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發表於:2023-11-12
1、釀:niàng。偏旁“襄”簡化爲“良”。依據古人書法省筆簡化。《說文解字》:“釀,醞也。作酒曰釀。從酉、襄聲。”。2、解衣而耕闢地有德是襄之範式。萬物已入秋門舉此一物而言就,是酉之...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米:600克;大米:200克;甜酒麴:1袋;水:適量;酒釀的做法糯米和大米清洗乾淨放入水量幾乎與米量平齊(千萬不能多),用電飯煲...
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發表於:2023-05-16
1、5kg穀物對應1.5升(譯者注:料水比爲1:3)的投料水,其溫度爲70-72℃,這樣可以達到預設的出糖溫度。2、加入投料水。在投料水的溫度達到預設溫度後,將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關上...
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發表於:2023-11-30
1、5kg穀物對應1.5升(譯者注:料水比爲1:3)的投料水,其溫度爲70-72℃,這樣可以達到預設的出糖溫度。2、加入投料水。在投料水的溫度達到預設溫度後,將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關上...
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發表於:2023-12-26
1、“釀”組詞有:醞釀、釀造、酒釀、釀糯、私釀、釀飯、釀辭、釀甕、重釀、釀禍、釀寒、醲釀、齋釀、春釀、翳釀、楚釀、釀食、釀製、釀花。2、釀:niàng。偏旁“襄”簡化爲“良”。依據...
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發表於:2020-12-21
醬醬釀釀意思是這樣這樣那樣那樣。如果說快一點,就會說成醬醬釀釀了。“這樣這樣那樣那樣”可以指代一切動作過程,“這樣做再那樣做”,一般用來指代一些不可描述的上下其手的事情,多是大家...
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發表於:2023-07-29
1、梨子挑選。選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要...
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發表於:2023-02-03
1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟:將肉餡用勺子背壓在盤子裏。摁兩個坑,將雞蛋磕進盤子裏,蛋黃填在坑裏。3、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼,防止水蒸汽進入(要用深一點...
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發表於:2023-12-21
1、材料用量:油果400g、豬肉300g、糯米250g、木耳100g、芋頭250g、鹽胡椒粉五香粉適量。2、做法:豬肉絞碎,芋頭木耳切丁,糯米泡四小時。把以上材料拌在一起放調料。小炒一會,釀入油果裏。放...
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發表於:2022-08-02
1、糯米釀豆腐需要蒸20分鐘左右才能熟。2、糯米釀豆腐做法:準備好油豆腐、糯米煮五成熟,比平時煮飯水放少一半。豬肉7分瘦3分肥、幹香菇用開水泡發、胡蘿蔔、韭菜、鮮木耳全部切成丁備用...
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發表於:2023-02-14
1、鱸魚一條、冬筍、香菇、火腿。2、用鹽,一大匙料酒,薑汁再加少許生抽給魚裏外都抹遍,醃漬20分鐘,確保其入味。3、期間處理配料,先將冬筍剖出,去掉老根。然後跟火腿、香菇一起切薄片。4、蔥...
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發表於:2023-11-14
1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟:將肉餡用勺子背壓在盤子裏。摁兩個坑,將雞蛋磕進盤子裏,蛋黃填在坑裏。3、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼,防止水蒸汽進入(要用深一點...
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發表於:2023-09-22
1、主料:醪糟適量、雞蛋2個。2、雞蛋兩個,醪糟根據自己的喜好。3、碗裏裝上清水雞蛋磕到碗裏。4、放入鍋裏隔水蒸。5、蒸到雞蛋凝固放入醪糟,醪糟量隨個人喜好?蓋上鍋蓋繼續大火蒸兩分鐘,...
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發表於:2023-07-29
1、梨子挑選。選擇個頭大一點、表面光滑的梨子,一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。2、工具準備。準備好罈子(玻璃或者陶瓷均可)和酒麴(儘量選擇果酒酒麴),以及榨汁機等工具,罈子使用之前要...
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發表於:2022-07-15
醬醬釀釀意思是這樣這樣那樣那樣。如果說快一點,就會說成醬醬釀釀了。“這樣這樣那樣那樣”可以指代一切動作過程,“這樣做再那樣做”,一般用來指代一些不可描述的上下其手的事情,多是大家...
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發表於:2023-02-03
1、雞蛋2個、肉陷300克、蒸魚豉油適量、香油適量。2、步驟:將肉餡用勺子背壓在盤子裏。摁兩個坑,將雞蛋磕進盤子裏,蛋黃填在坑裏。3、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼,防止水蒸汽進入(要用深一點...
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發表於:2023-05-16
1、5kg穀物對應1.5升(譯者注:料水比爲1:3)的投料水,其溫度爲70-72℃,這樣可以達到預設的出糖溫度。2、加入投料水。在投料水的溫度達到預設溫度後,將其加入出糖桶中。確保出糖桶的閥門是關上...
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發表於:2020-12-21
醬醬釀釀意思是這樣這樣那樣那樣。如果說快一點,就會說成醬醬釀釀了。“這樣這樣那樣那樣”可以指代一切動作過程,“這樣做再那樣做”,一般用來指代一些不可描述的上下其手的事情,多是大家...