酸奶的熱量高還是牛奶的熱量高

1、牛奶和酸奶相比較,在同等重量情況下酸奶含有的熱量比牛奶要高。

2、因爲牛奶中的熱量主要是來自於乳糖和蛋白質,包括脂肪。而酸奶在製作的工藝過程中,爲了避免過酸的口感,而可能往裏面添加除了奶本身之外糖的成分,讓酸奶變得更加的爽口,變得比較甜,會在製作酸奶的過程中額外的添加過多的糖分,一克糖是能夠產生四千卡熱量的。

3、所以跟牛奶相比,酸奶中含有的碳水化合物更多些,因而含有的熱量就會比牛奶要高點。