高粱米的熱量高嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
高粱米的熱量偏高。高粱米的熱量爲每100克351大卡(1468千焦),屬於一種高熱量的食物。攝入過量之後這些熱量容易在體內堆積,容易形成肥胖現象。
拓展小知識:
高粱米和大米哪個熱量高
每100克大米的熱量爲346大卡;每100克高粱米的熱量爲351大卡,因此高粱米和大米的熱量實際上是相差無幾的。
高粱米供給人體的熱能雖然比大米、小麥要高,但還含有豐富的粗纖維,碳水化合物,B族維生素,尼克酸,以及鈣,磷,鐵,鈉,鎂,煙酸等營養成分,其中的膳食纖維有很好的飽腹作用,能增強飽腹感,控制食慾,所以雖然高梁熱量偏高,但適量食用並不用擔心食用後會引起發胖。
另外高粱米中抗性澱粉比大米高,多含有豐富的膳食纖維,能夠促進人體腸胃蠕動,加快消化和吸收。高粱米可以分爲白高粱、紅高粱、黃高粱等,減肥期間可搭配細糧食用。
高粱米的食用方法
1、高粱米一定要煮爛,供早晚食用。
2、高粱米可製作乾飯、稀粥,還可磨粉用於製作糕團、餅等。
3、高粱米一份、甘蔗汁四份,煮成高粱甘蔗粥,具有一定的食療作用。
4、高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃、充肌養身的作用,煮粥滋養,供脾虛有水溼者食用。
5、不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高粱米飯,不宜加鹼煮食。
6、高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。