水潺的食用方式和注意事項

1、燉食。水潺是新鮮魚類，一般燉食較多，具體做法：水潺用熱油煎一煎，然後加入純淨水，開大火煮沸，之後轉中小火燉煮半個小時，調味後出鍋食用。

2、適宜人羣：消瘦、免疫力低者，禁忌人羣：魚肉過敏人羣。 不宜同食：無特殊同食禁忌。