三伏天飲食需要注意什麼

1、補水：夏季天氣炎熱，易出汗，導致體內水分和鈉離子的缺失，因而需多喝水，定時喝水，少飲多次，可以選用白開水，茶水，檸檬水，綠豆湯等，出汗嚴重的情況下可以喝淡鹽水。就餐時可準備菜湯，魚湯和雞湯等。

2、消暑去火：天氣炎熱，易上火，苦味的食物可以幫助去肝火，如，苦瓜。綠豆是三伏天中最有利於解暑的食物，飲用綠豆湯可以幫助增加食慾，也是對於降火十分有利的食物。還可以多食西瓜，黃瓜，冬瓜，桂圓，蓮藕等食物。

3、健脾：夏季暑溼，易損傷脾，導致脾虛。扁豆，薏仁都具有健脾的功效，同時對於開胃、解暑降火也有很大的功效。

4、益氣養陰，補陽：天氣的炎熱，很多人在三伏天會出現出汗過多的情況，容易耗費陰氣，可以多食山藥，蜂蜜，木耳，百合，大棗，雞蛋等益氣養陰的食物。還可以在晨起是吃生薑，幫助去除身體的寒氣，補充體內的陽氣。

5、蛋白質的攝入：在炎熱的三伏天中，應多食用清淡的食物，也應爲身體補充蛋白質，豆類、鴨肉、雞肉中的蛋白質含量較高，能夠在三伏天中爲身體補充營養，保持充沛精力。