關於淮山的科普知識

1、山藥過夜瞭如果儲存的方式比較好，沒有出現變質的現象，則還能吃。但如果沒有注重山藥的儲存或者山藥出現變質的現象則不建議再吃。2、山藥當中含有多種人體所需的營養物質，例如蛋白質、...

1、配料：豬腰2只，山藥100克，枸杞子50克，沙蔘50克，薏苡仁50克，鹽、姜、蔥各少許。2、豬腰，洗淨，切開，除去筋膜，放冷水中浸泡2小時，每隔半小時換水1次，最後用熱水焯一下以去臊味，切成小丁，3、備用；山藥，...

淮山煲泥鰍魚湯可以。淮山健脾胃多吃對胃好，和泥鰍一起煲湯鮮美好喝。做法如下：1、活泥鰍放桶裏，撒上一抓鹽蓋上蓋子，過一會兒泥鰍就死了。這時再撒上一把麪粉，用手抓啊，搓啊，上面滑滑的粘液...

1、淮山一般指淮山藥，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾養胃，對人體健康具有一定幫助。淮山藥既是食品又是中藥材，屬於藥食同源的食物，味甘、性平，歸脾經、肺經、腎經。2、淮山藥能起到益氣養...

1、在家中種植山藥是可以的，可以地栽也可以盆栽，先要準備配製好土壤。2、山藥可以使用塊莖來種植，挖取一根長勢良好、粗壯、健康的山藥，將山藥切成一段一段的，放在旁邊晾乾切口。種植山藥可...

1、把削皮後的淮山浸在冷水裏，使其與空氣中的氧隔絕就不會變色了。2、或者淮山切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。3、或者放在加油醋的冷水裏。4、還可泡在檸檬水裏，然後炒淮山的...

1、五花肉150克、淮山350克、冬菇50克、蔥段20克、蒜頭15克。鹽、糖、蠔油、米酒、胡椒粉、花生油各適量。2、五花肉洗淨切條備用；淮山去皮洗淨，切片飛水備用；冬菇切絲備用。3、開鍋下油，...

可以做鮮淮山炒肉，具體做法如下：1、材料：鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。2、鮮淮山去皮後切塊，然後浸在淡鹽水中。3、豬肉洗淨後切片，然後用適...

1、買回來的山藥，一般會有很多泥土，首先呢，當然是用清水洗乾淨外皮。2、把山藥切成段放在熱水中浸泡10分鐘左右，這樣切的時候就不會有太多的粘液了。3、帶上保鮮膜（橡膠手套也可以），拿出刨刀...

1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始...

1、山發芽後不建議食用，發芽的淮山藥具有微量的毒素，食用發芽的淮山藥可能會導致食物中毒，會出現腹瀉腹痛等症狀，但是引起中毒的情況比較少量而且症狀比較輕微。2、淮山藥具有健脾益胃，潤腸...

1、茯苓薏米雞肉煲湯是可以的。2、但薏米在煲湯後可能會起一點粘，最好少放一點，要是燉老雞可以先放土茯苓，芡實，淮山，薏米晚點放。要是燉新雞，要把芡實淮山，土茯苓先燉，然後再放雞，不然雞會燉爛...

1、主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆。2、配料：姜3片。3、調料：鹽適量。4、蓮子提前用清水浸泡。5、豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙。6、焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。...

1、糖尿病患者不能多吃雖說淮山（山藥）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山藥）屬於根莖類食物，澱粉含量較高，如果吃了太多的淮山（山藥），很可能導致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐後血...

1、可以補中益氣，有十八種氨基酸和十一種微量元素，以及其他的礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精，寧心安神的作用。2、淮山可以保健養顏，尤其淮山的富含多種維生素，氨...

很多人都會認爲淮山和山藥都是一樣的，其實這一個認知是非常錯誤的，那麼應該怎麼區分這兩者呢?如果不清楚的話，就和小編一起來看看吧!1、品質不同，普通的山藥大部分都是人工種植的，因此含有...

淮山洗淨切段，上鍋蒸20分鐘，取出壓成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加適量奶油和綿白糖，攪拌均勻。最後把淮山泥放在不粘鍋中，用小火炒五分鐘，攪拌均勻後撈出。最後用月餅模將淮山泥壓出花...

1、淮山一般指淮山藥，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾養胃，對人體健康具有一定幫助。淮山藥既是食品又是中藥材，屬於藥食同源的食物，味甘、性平，歸脾經、肺經、腎經。2、淮山藥能起到益氣養...

1、低溫儲存。紫山藥最常用的儲存方法就是低溫儲存，如果氣候比較溫暖，它就會開始長芽，雖然長芽後並沒有什麼危害，但會消耗其養分，降低它的營養價值。一般要先把它放到向陽處見一下光，將表面...

1、主料蘋果二個，扇骨一斤，鮮淮山半條，輔料蜜棗二枚。2、蘋果去皮去核切塊，淮山去皮切塊。3、扇骨洗淨斬大塊，煲前最好加薑片出一出水，去掉血水。4、湯煲中注入適量清水，放入材料，先大火煮沸十...

1、主料：鴨肉200克、山藥150克、雞蛋75克。2、調料：大蔥5克、鹽5克、料酒3克、味精4克、澱粉（豌豆）2克、芡粉5克、色拉油30克。3、將鴨肉洗淨剔去筋，斜批成薄片，加黃酒，鹽，味精，蛋清，幹生粉上漿...

1、靈芝和淮山可以煲湯。2、做法：準備靈芝15克、雞肉500克、淮山藥23克、紅棗5顆、姜3片、鹽適量。所有材料清洗一下，靈芝切塊，雞切塊。靈芝切塊清洗乾淨浸泡一會。把雞塊放清水中煮開2分...

1、淮山煲湯有益氣補肺、止咳定喘的作用。淮山具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效。2、除此之外，淮山還有補虛降血糖的功效。淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補...

薏米又名薏苡仁、苡仁、六穀子，爲禾本科植物薏苡的種仁，薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。由於薏米的營養價值很高，被譽爲“世界...

1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始...