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發表於:2022-07-28
1、可以將莜麪在太陽下晾曬一段時間,之後儲存在陰涼乾燥的地方即可。2、也可以用保鮮袋包住儲存在冰箱冷藏室中。莜麪可以蒸着吃,蒸之前需要將莜麪和成麪糰,和麪需要用開水,這樣蒸出來的莜...
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發表於:2023-12-29
1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裏,攪拌均勻。3、用手揉成麪糰,接着揪出大小均勻的小糰子,搓成圓形。4、壓...
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發表於:2022-09-04
莜麥和燕麥不是一種東西。1、名稱不同:莜麥也叫油麥;燕麥也叫香麥。2、外形不同:莜麥稈高約70公分左右,有二到三個節;花序的小穗柄彎曲,小穗有花三等六朵,外稃草質柔軟;果實成熟後外內稃與果實...
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發表於:2023-11-25
1、涼拌莜麥面:莜麥面用開水燙勻,水量適中。燙過的面很熱,稍放涼後把面活成團。接着擀片,擀得儘可能薄些,但不能太用力,麪餅易斷。麪餅下部抹上些食用油,直接放蒸屜上,開鍋後蒸5分鐘即可。蒸好...
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發表於:2023-11-14
1、主料:莜麥200g,普通麪粉500克,牛奶260克。2、輔料:安琪酵母5克,鹽3克,糖15克,色拉油20g,蔥花5g,黑胡椒粉5g,鹽5g。3、將牛奶微微加熱溶化酵母,靜置五分鐘,與莜麥、麪粉、3克鹽、15克糖和五克色...
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發表於:2022-07-28
1、可以將莜麪在太陽下晾曬一段時間,之後儲存在陰涼乾燥的地方即可。2、也可以用保鮮袋包住儲存在冰箱冷藏室中。莜麪可以蒸着吃,蒸之前需要將莜麪和成麪糰,和麪需要用開水,這樣蒸出來的莜...
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發表於:2023-06-27
1、用料:莜麥粒50克、大米50克、白果10克。2、準備好材料,西貝莜麥粒50克,大米50克,白果10克;3、西貝莜麥粒浸泡洗乾淨浸泡30分鐘,大米洗乾淨浸泡15分鐘,白果去殼,去皮、去心洗乾淨;4、莜麥粒、...
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發表於:2023-04-17
1、常溫儲存或放在冰箱儲存。莜麥可以密封好,放在室內陰涼的地方。莜麪也可以密封好,放進冰箱冷藏室進行儲存,冰箱的溫度比較低,利於莜麥的存儲。2、放在室內儲存莜麥的時候,需要將袋口密封...
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發表於:2023-12-31
1、用料:莜麥粒50克、大米50克、白果10克。2、準備好材料,西貝莜麥粒50克,大米50克,白果10克;3、西貝莜麥粒浸泡洗乾淨浸泡30分鐘,大米洗乾淨浸泡15分鐘,白果去殼,去皮、去心洗乾淨;4、莜麥粒、...
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發表於:2023-03-28
1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裏,攪拌均勻。3、用手揉成麪糰,接着揪出大小均勻的小糰子,搓成圓形。4、壓...
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發表於:2024-01-02
莜麥面饅頭的做法如下:原料:白麪300克,莜麪150克,糖20克,酵母5克,牛奶400克左右。做法:1、所有材料混合揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,並放置溫暖處進行發酵;2、等待麪糰發酵完成後,將麪糰滾圓排氣後...
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發表於:2023-11-10
1、涼拌莜麥面:莜麥面用開水燙勻,水量適中。燙過的面很熱,稍放涼後把面活成團。接着擀片,擀得儘可能薄些,但不能太用力,麪餅易斷。麪餅下部抹上些食用油,直接放蒸屜上,開鍋後蒸5分鐘即可。蒸好...
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發表於:2023-07-29
1、莜麥粉200g、沸水200g、蠔油2g、醬油2g、辣椒2g、香蔥2g、薑汁2g、香油2g。2、方法:莜麥粉放入沸水中,揉勻。揉成光滑的麪糰。3、分成小劑子。做成小魚的形狀。放入蒸鍋內,蒸熟。4、蠔...
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發表於:2023-07-19
1、食材:油麥菜500克、芝麻醬20克、醋25克、耗油20克、雞精10克、白糖10克、醬油10克、香油20克、辣椒油20克、鹽5克、蒜末5克2、首先取一隻碗,放入兩勺芝麻醬或花生醬;3、放入六勺醋攪拌...
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發表於:2023-07-19
1、食材:油麥菜500克、芝麻醬20克、醋25克、耗油20克、雞精10克、白糖10克、醬油10克、香油20克、辣椒油20克、鹽5克、蒜末5克2、首先取一隻碗,放入兩勺芝麻醬或花生醬;3、放入六勺醋攪拌...
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發表於:2023-07-19
1、食材:油麥菜500克、芝麻醬20克、醋25克、耗油20克、雞精10克、白糖10克、醬油10克、香油20克、辣椒油20克、鹽5克、蒜末5克2、首先取一隻碗,放入兩勺芝麻醬或花生醬;3、放入六勺醋攪拌...
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發表於:2022-10-15
1、莜麥子種子放在在清水中浸泡6個小時,然後撈出晾乾後用溼毛巾包好種子,放在室內陰涼的環境下催芽,等到一大半的種子都露白後就可以播種了。2、準備好一個稍微大點的底部帶孔泡沫箱或者...
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發表於:2023-07-05
1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裏,攪拌均勻。3、用手揉成麪糰,接着揪出大小均勻的小糰子,搓成圓形。4、壓...
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發表於:2022-07-28
1、可以將莜麪在太陽下晾曬一段時間,之後儲存在陰涼乾燥的地方即可。2、也可以用保鮮袋包住儲存在冰箱冷藏室中。莜麪可以蒸着吃,蒸之前需要將莜麪和成麪糰,和麪需要用開水,這樣蒸出來的莜...
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發表於:2023-11-10
1、涼拌莜麥面:莜麥面用開水燙勻,水量適中。燙過的面很熱,稍放涼後把面活成團。接着擀片,擀得儘可能薄些,但不能太用力,麪餅易斷。麪餅下部抹上些食用油,直接放蒸屜上,開鍋後蒸5分鐘即可。蒸好...
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發表於:2023-03-25
1、莜麥麪粉也能蒸饅頭,將等量的莜麥麪粉和中筋麪粉混合,再加入白糖、酵母和適量清水,揉成光滑細膩的麪糰,用保鮮膜密封后發酵2個小時,再做成饅頭的形狀發酵30分鐘,在蒸鍋中先用大火蒸25分鐘...
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發表於:2022-10-18
1、涼拌莜麥面:莜麥面用開水燙勻,水量適中。燙過的面很熱,稍放涼後把面活成團。接着擀片,擀得儘可能薄些,但不能太用力,麪餅易斷。麪餅下部抹上些食用油,直接放蒸屜上,開鍋後蒸5分鐘即可。蒸好...
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發表於:2024-01-01
燕麥和莜麥不一樣。1、莜麥,別名油麥,玉麥,鈴鐺麥,是禾本科、燕麥屬植物,學名爲“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”,原產中國的燕麥品種。果實可磨面制粉作各種麪食,或栽培作牲畜精飼料。2、燕麥(學...
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發表於:2023-12-15
1、莜麥(學名:Avenachinensis(Fisch.exRoem.etSchult.)Metzg.)是禾本科、燕麥屬一年生草本植物,鬚根外面常具砂套。稈直立,高可達100釐米,葉鞘鬆弛,鞘緣透明膜質;葉舌透明膜質,葉片扁平,質軟,微粗...
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發表於:2023-04-17
1、常溫儲存或放在冰箱儲存。莜麥可以密封好,放在室內陰涼的地方。莜麪也可以密封好,放進冰箱冷藏室進行儲存,冰箱的溫度比較低,利於莜麥的存儲。2、放在室內儲存莜麥的時候,需要將袋口密封...