關於豆仁膠的科普知識

1、豆仁膠的魚種屬於石首科目中的姑魚屬，魚種小到十幾釐米長，大條的話也長四十釐米。是屬於小型魚種，所以豆仁魚膠可以稱得上袖珍型魚膠。2、豆仁魚膠的產地有(印度、巴基斯坦、緬甸、越...

1、黑豆青仁好還是黃仁好，還是選擇黑豆青仁比較好，青仁黑豆爲豆科植物大豆的黑色種子。2、皮黑、仁青、種臍白色，籽粒圓潤，被人們稱爲“黑王珍珠”。此豆藥用價值較高，做豆漿，豆腥味非常小。...

1、取新鮮的蠶豆去皮，洗乾淨放入冰箱內進行冷凍儲存。2、將蠶豆洗乾淨，放入熱水中大約八分鐘即可，將少量食鹽放入蠶豆中進行入味，最後把蠶豆放入冰箱。3、把蠶豆曬乾，即可裝袋儲存。4、蠶豆...

1、原料：杏仁粉50克，礦泉水500克，食用明膠片3克。2、準備：明膠片加少許水提前化開待用。取一隻光滑乾淨的容器，抹上一層油待用。3、把美國杏仁粉倒入小鍋，加入礦泉水攪勻後煮開，倒入化好的明...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：400克;豆腐：1塊;番茄醬：適量;料酒：適量;澱粉：適量;小蔥：適量;植物油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：少許;姜：適量;茄汁蝦...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：適量;蝦仁：適量;雞蛋清:適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香油：適量;生抽：適量;料酒：適量;水澱粉：適量;植物油：適量;蝦仁...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆：1小碗;薏米：1把;蜂蜜：1勺;綠豆薏仁粥的做法將薏仁與綠豆浸泡一夜；將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時煮到綠豆開...

1、食材：餃子皮、老豆腐、蝦仁、香蔥。2、將蝦仁放在案板上切碎，待用。3、將老豆腐放入大碗中抓碎。4、接着，合入蝦仁和香蔥。5、加1勺料酒，加2勺生抽，加半勺蠔油，加適量的鹽，調味拌勻成餡。6...

1、食材：豆腐適量、蝦仁適量。2、豆腐切成小塊、蝦仁洗乾淨、蘑菇摘洗乾淨、備用。3、起鍋燒水加上少許的食用鹽，倒入切好的豆腐塊，焯兩分鐘撈出，備用。4、另起鍋燒油，下入處理好的蝦仁，煎至...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：500克;荷蘭豆：300克;料酒：20毫升;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：5克;姜：適量;荷蘭豆炒蝦仁的做法蝦仁剝皮去蝦線，洗乾淨...

1、黑豆青仁好還是黃仁好，還是選擇黑豆青仁比較好，青仁黑豆爲豆科植物大豆的黑色種子。2、皮黑、仁青、種臍白色，籽粒圓潤，被人們稱爲“黑王珍珠”。此豆藥用價值較高，做豆漿，豆腥味非常小。...

1、主料：內脂豆腐1盒，核桃4個，鮮香菇2個。2、輔料：鹽適量澱粉1/2湯匙，素味精少許，姜少許，辣椒2個。3、準備好適量的材料。4、鮮香菇切塊、辣椒切塊、姜切末。準備好適量的澱粉和素味精（雞精也...

1、食材：豆腐適量、蝦仁適量。2、豆腐切成小塊、蝦仁洗乾淨、蘑菇摘洗乾淨、備用。3、起鍋燒水加上少許的食用鹽，倒入切好的豆腐塊，焯兩分鐘撈出，備用。4、另起鍋燒油，下入處理好的蝦仁，煎至...

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。3、做法：蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻，紅辣椒洗淨切成...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料赤小豆：適量;杏仁露:1聽;魚膠粉:10克;白糖：20克;紅豆杏仁糕的做法紅豆放入模具中，我用的是果凍模具，如果沒有的，可以直...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：200克;蝦仁:50克;雞蛋:1個;植物油：適量;食鹽：3克;白糖：3克;醬油：適量;蔥：5克;水澱粉：適量;高湯：適量;蝦仁豆腐湯的做...

1、豆腐切塊，放入容器中。2、蝦仁去泥腸，加少許紹酒，鹽醃入味，加蓋加熱1分鐘。3、把醬油、精鹽、紹酒、太白粉放入碗中攪拌均勻，加熱1分鐘，取出再拌勻，然後加入蝦仁一起拌勻。4、把放有豆腐的...

1、主料：蝦仁1000克、豌豆650克。2、輔料：雞蛋30克。3、調料：豬油（煉製）100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、澱粉（豌豆）30克、大蔥10克、大蔥10克。4、蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各...

1、主料：北豆腐300克、蝦仁80克。2、調料：食鹽2克、醬油10克、黃酒5克、豌豆澱粉10克。3、豆腐切塊，放入容器中。4、蝦仁去泥腸，加少許紹酒，鹽醃入味，加蓋加熱1分鐘。5、把醬油、精鹽、紹酒...

1、蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量，調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻。3、紅辣椒洗淨切成環狀。4...

1、主料：紅豆適量、薏仁適量、紅米適量。2、輔料：紅糖少許。3、提前一晚把紅豆、紅米、薏仁洗淨，浸泡。4、加入適量水大火熬煮。5、沸騰後關小火繼續熬煮。6、熬製紅豆破皮，加入紅糖，繼續熬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：1袋;杏仁露：1罐;瓊脂:5克;水：200毫升;糖桂花：適量;杏仁豆腐的做法準備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂瓊脂放...

1、醃製蝦仁：蝦仁放鹽，用手抓勻，放置5分鐘後清水抓洗三遍（這個方法可以去除蝦仁表面多餘的黏液，三遍抓洗完，會發現蝦仁變得白白淨淨）。用手捏幹蝦仁水份，有條件的可以用廚房餐巾紙吸乾。蝦仁內...

1、主料：北豆腐300克、蝦仁80克。2、調料：食鹽2克、醬油10克、黃酒5克、豌豆澱粉10克。3、豆腐切塊，放入容器中。4、蝦仁去泥腸，加少許紹酒，鹽醃入味，加蓋加熱1分鐘。5、把醬油、精鹽、紹酒...

1、原料：蝦仁（350克）、黃豆（半碗）、雞蛋（1個）、紅辣椒（1只）；2、打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁裏，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。放置5到10分鐘後劃油。3、紅辣椒洗淨，剖開後去掉籽，切成丁狀。4、燒開半...