關於必吃的科普知識

預防和治療維生素B2缺乏症維生素B2是水溶性的維生素，食物當中都含有維生素B2。維生素缺乏會導致口角炎、脣乾裂、舌炎、陰囊炎、結膜炎、脂溢性皮炎等疾病。保護飲食維生素B2是人體必需...

1、羊腸子。在滄州十大小吃中，羊腸子算是比較具有代表性的一個美食了，在早上的時候，經常能夠看到當地的人圍着一大鍋羊腸子，一人捧着一個碗在吃。2、冬菜。這個在康熙年間其實就已經出現了...

1、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補鐵的水果佳品，孕婦吃火龍果還可防治便祕、美容護膚。2、櫻桃。櫻桃果實中含有豐富的鐵元素，孕婦常吃可以促進血紅蛋白再生、防治缺...

2020秋分吃什麼時令食物秋分時節必吃的時令蔬果秋分時令蔬菜：白蘿蔔：白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢...

如皋董糖如皋董糖是南通有名的傳統明點，它是以精白麪、白糖、飴糖、芝麻爲主要原料，然後結合傳統的製作工藝生產而成，製作好的如皋董糖外型是扁長方形，色澤微黃，層次分明，入口即化，酥鬆香甜，十...

處暑要吃什麼處暑當天必吃的5種食物鴨子：南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最爲搶手，據悉，那裏的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京...

入伏吃什麼傳統食物入伏必吃的7種傳統美食1、餃子北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裏...

大寒吃什麼水果大寒節氣必吃的6種水果及功效大寒吃什麼水果：橘子大寒節氣天冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及...

1、廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比爲2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出...

1、芥菜飯：芥菜是浙江溫州的一道有名的小吃，溫州人一般是在農曆二月二吃芥菜飯，有明目清火功效。芥菜味微苦，在清明節食用有憶苦思甜的說法。2、艾葉粑粑：艾葉粑粑的艾葉其實是香蒿葉子，香蒿...

老北京處暑節氣吃什麼北京處暑這天必吃的一種食物老北京處暑節氣必吃百合鴨。老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨...

1、定勝糕定勝糕是杭州的傳統小吃之一，傳說是南宋時百姓爲韓家軍出征鼓舞將士而特製的，將配置好的米粉放進特製的印版裏，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。白裏透紅，鬆軟清香，吃到嘴裏...

石港乳腐石港乳腐是南通有名的特色美食，其色澤黃亮、外皮嚴實、內裏細嫩，滋味鮮美、爽口醇香，是一道家常風味的佐餐小吃。腐乳因是多種微生物發酵後的產物，因此裏面含有多種對人體有益的元...

1、紅紅火火。食材：豆腐，小西紅柿，鹽，黑胡椒粉，藜蒿。步驟：精選不太嫩也不太老的豆腐，不粘鍋小火煎至金黃起皮；油加熱，豆腐爆炒30秒；微火，加入醬油，豆腐慢慢吸味；加入小西紅柿爆炒1分鐘；加入鹽、黑胡...

1、木瓜：木瓜具有健脾和胃的功效，還能夠幫助消化，女性溼氣重可以適當吃些木瓜，可以健脾利溼，還具有養顏、豐胸等功效，如果溼氣太重建議用薏仁、芡實、茯苓泡水喝，祛溼效果會更好。2、柚子：柚子...

1、廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比爲2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出...

大年十二吃什麼正月十二必吃的傳統美食1、吃餃子在正月十二的這一天，很多地方都會吃餃子，這主要是因爲在包餃子的過程中是需要把封口捏起來的，捏緊了之後大家就認爲是在捏老鼠的嘴，意思就...

聖誕節吃什麼聖誕節飲食包括火雞、樹幹蛋糕、杏仁布丁、薑餅、海鮮、glogi酒、沙灘宴、玉米粥等。聖誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞就...

1、魚：過年，餐桌上是少不了魚的，不僅味道好，還取“年年有餘”的意思。2、芋頭：芋頭象徵百事遇頭，新年好兆頭。傳統過年，一家人大年三十待在家中守歲，人們會吃甜味年糕，象徵一年甜到頭，也吃芋頭，象...

1、桂花糕。中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的...

身體代謝維生素B6是水溶性維生素的一種，可以轉化爲輔酶物質，是三大營養物質代謝過程中的重要物質，另外還與白細胞、血紅蛋白的生成有關。​口炎維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經...

拉薩是很多人嚮往去旅遊的一座城市，因爲這裏不僅有着非常難得的自然生態風光，也特別有獨特的民族和地域風情，同時在飲食方面也有獨到之處，今天就要來盤點一下拉薩十大必吃的美食，都是好吃的...

1、澳門豬扒包最爲出名的當然就是大利來豬扒包了，澳門威尼斯人的大運河購物中心就有一家，走路就能到達，所以每次去澳門必打卡這家豬扒包。酥脆的菠蘿包外皮包裹着鮮嫩多汁的豬扒，一口咬下...

1、豆芽菜。當豆類發芽以後，不但有原來的營養元素，還讓維生素的含量提高不少，我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素...

春分，晝夜平分之一，此時太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長。但此時天氣不太穩定，常常會乍暖還寒、變化不定，容易引起一些春季的流行疾病，因此就需要注意，尤其是在飲食上。春分如何才能大飽口福，又...