關於蒜心的科普知識

1、原料：蒜薹、裏脊肉、鹽、雞精、胡椒粉。2、所需材料：蒜薹7兩，裏脊肉3兩，將肉切絲用料酒和鹽醃製5分鐘，裹上幹澱粉。3、油開後加入裏脊肉進行翻炒，至變色。4、裏脊肉翻炒變色後加入蒜薹，加...

1、材料：豬肉200克、蒜心150克、紅椒30克、蒜頭15克（拍碎）。2、配料：白胡椒碎少許，蠔油、生抽、頭抽、糖、米酒、生粉、花生油各適量。3、做法：豬肉切成柳狀，以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用...

1、蒜心就是蒜薹。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。2、做法：蒜心洗淨備用3、肉切絲，胡蘿蔔切絲備用4...

1、主料：蒜薹200克、蝦仁150克、姜10克、蔥10克。2、輔料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、鹽適量。3、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15...

1、蒜心就是蒜薹。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便祕。2、做法：蒜心洗淨備用3、肉切絲，胡蘿蔔切絲備用4...

1、主料：蒜薹200克、蝦仁150克、姜10克、蔥10克。2、輔料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、鹽適量。3、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15...

1、主料：蒜心300G，臘肉適量，調料：鹽適量，生抽適量。2、蒜心用清水浸泡20分鐘，臘肉用溫水泡一下。3、蒜心切段，臘肉切片。4、燒熱鍋，放一點油，然後把臘肉放下去爆出油。5、炒出油後倒入蒜心爆炒...

1、主料：蒜心300G，臘肉適量，調料：鹽適量，生抽適量。2、蒜心用清水浸泡20分鐘，臘肉用溫水泡一下。3、蒜心切段，臘肉切片。4、燒熱鍋，放一點油，然後把臘肉放下去爆出油。5、炒出油後倒入蒜心爆炒...

1、主料：蒜薹200克、蝦仁150克、姜10克、蔥10克。2、輔料：白糖1茶匙、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、鹽適量。3、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15...

1、主料：蒜心300G，臘肉適量，調料：鹽適量，生抽適量。2、蒜心用清水浸泡20分鐘，臘肉用溫水泡一下。3、蒜心切段，臘肉切片。4、燒熱鍋，放一點油，然後把臘肉放下去爆出油。5、炒出油後倒入蒜心爆炒...

1、原料：蒜薹、裏脊肉、鹽、雞精、胡椒粉。2、所需材料：蒜薹7兩，裏脊肉3兩，將肉切絲用料酒和鹽醃製5分鐘，裹上幹澱粉。3、油開後加入裏脊肉進行翻炒，至變色。4、裏脊肉翻炒變色後加入蒜薹，加...

1、原料：蒜薹、裏脊肉、鹽、雞精、胡椒粉。2、所需材料：蒜薹7兩，裏脊肉3兩，將肉切絲用料酒和鹽醃製5分鐘，裹上幹澱粉。3、油開後加入裏脊肉進行翻炒，至變色。4、裏脊肉翻炒變色後加入蒜薹，加...

1、主料：蒜薹200g，雞心200g，配料：油適量，鹽適量，味精適量，醬油適量，水澱粉適量。2、雞心切成兩半後，切成花狀，過開水焯半分鐘，投涼控幹水份備用。3、起鍋入油，油七八分熱後，放入蒜薹翻炒變色。4、蒜...

準備材料：鴨心500克，陳皮絲25克，花生油克、香油25克、幹辣椒克、醪糟汁100克、醬油15克，醋、料酒、蔥段、薑片、大蒜各10克，鹽適量，味精5克，白糖15克，花椒20粒。1、將鴨心洗淨，去掉心管，滾刀片成...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料空心菜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;蒜蓉空心菜的做法空心菜洗淨，控水把菜切成三四釐米的段，蒜切末鍋裏放油，燒熱後下一半蒜...

1、主料：空心菜。2、輔料：水發粉絲。3、調料：鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。4、材料：空心菜、水發粉絲、鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、...

1、主料：空心菜300g。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、花椒2g、調和油適量。3、空心菜洗淨切段。4、蒜末準備好。5、鍋中放油。6、放上幾粒的花椒。7、花椒炸出香味，放入蒜末，爆香。8...

1、食材：豬心2個、蒜泥少許、生抽少許、辣椒麪少許、薑片少許、鹽少許。2、豬心對切後，洗淨備用。3、鍋內放入適量水、豬心、薑片和少許鹽煮25分鐘。4、煮熟的豬心，放微涼後，順着紋理用手...

1、主料：雞心200克。2、輔料：蒜苗適量。3、配料：油適量、鹽適量、料酒適量、蠔油適量、薄鹽生抽適量、花椒粉適量。4、雞心儘量去除多餘的油脂，劃開，洗淨血塊，用清水泡一會5、把雞心平鋪在菜...

準備材料：鴨心500克，陳皮絲25克，花生油克、香油25克、幹辣椒克、醪糟汁100克、醬油15克，醋、料酒、蔥段、薑片、大蒜各10克，鹽適量，味精5克，白糖15克，花椒20粒。1、將鴨心洗淨，去掉心管，滾刀片成...

1、主料：菜心。2、配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油少許，豬油少許，鹽，雞精各少許。3、新鮮菜心洗淨摘長段，最好在洗之前泡20分鐘，有助於祛除農藥殘留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。4、鍋內加入適量水燒沸，放...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油菜薹：1把;雞粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;蒜：3瓣;蒜蓉炒菜心的做法菜心（買回來的菜心切成兩段，上面有花這段...

1、主料：菜心。2、配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油少許，豬油少許，鹽，雞精各少許。3、新鮮菜心洗淨摘長段，最好在洗之前泡20分鐘，有助於祛除農藥殘留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。4、鍋內加入適量水燒沸，放...

1、食材：蒜薹400g、雞蛋三隻、鹽一勺、蠔油一勺、十三香一勺、植物油一勺。2、準備好所有食材，蒜薹去掉頭尾，洗乾淨瀝乾備用。3、蒜薹切段，大概2-3釐米左右即可。雞蛋打散備用。4、平底鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料空心菜：1把;蒜：適量;食鹽：適量;雞精：適量;色拉油：適量;蒜茸空心菜的做法空心菜一節一葉爲段，用手摘下洗淨瀝乾水份蒜頭剁...