關於營養的科普知識

1、米飯、芹菜乾絲、蛤蜊蒸蛋羹、紅燒大排、銀芽雞絲。2、米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鯿魚、三鮮豆腐羹。3、米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦。4、菠菜粉絲...

1、原料:500g排骨，500g山藥，50g紅菇，適量的姜，鹽和料酒2、先將排骨焯下水，去除肉裏的血沫；3、往煲湯鍋裏(這裏用的是砂鍋)放2.5L的水燒開，放入剛纔焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；4、將乾紅菇用剪刀...

糯米配蓮子煮糯米蓮子粥，可以補中氣，清心養神，健脾和胃，適用於治療孕婦腰部痠痛，常食可以養胎；糯米配桂圓煮桂圓糯米粥，可以補益心脾，安神，適用於貧血等症，健康人服用有助於提高記憶力，增強體質；糯...

1、穀類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種穀類摻着吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。2、蔬菜和水果主要提供...

1、麪粉300克，溫牛奶200克，雞蛋60克，豬油30克，白糖20克，酵母3克，芝麻20克。2、在碗裏倒入300克麪粉。3、加入200克溫牛奶。4、加入20克白糖。5、把白糖融化開。6、加入3克酵母。7、攪拌均勻...

1、玉米餵雞的時候使用的是制乾的磨碎的玉米粒，泡水之後的玉米粒變得膨脹，且變軟了，容易幫助消化。2、玉米的浸泡時間很有講究，不能浸泡太久了。一般在春夏季節氣候較涼爽的時候，不能超過12...

1、把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)2、鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出3、將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西...

1、鮮味。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。2、維生素D。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個...

有以下幾種搭配方法:1、胡蘿蔔與獼猴桃、蘋果、蜂蜜和檸檬搭配。可以供給腦部及神經活力，預防貧血、眼疾、氣喘和糖尿病等疾病。可以淨化血液，美化肌膚，幫助毛髮發育。2、胡蘿蔔與蘋果、...

1、人一天需要的營養有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、無機鹽、維生素。蛋白質包括奶、蛋、魚、瘦肉等；脂肪包括肥肉、植物油；碳水化合物包括麪食，穀物；無機鹽包括蔬菜、奶、魚、肉中本身...

1、白灼芥蘭：芥蘭中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等維生素，並且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘...

1、奶及奶製品。早餐吃什麼最有營養?乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、...

1、在水開時下米，由於米粒內外溫度不一，會產生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣，米粒易熟，澱粉易溶於湯中。下米後用大火加溫，水再沸則改由文火熬煮大約20分鐘，並適當攪動約10分鐘，以使...

1、盆栽可以全用營養土，但是需要看具體的植物種類，對於比較喜肥沃的植物來說，使用營養土較合適，對於喜歡透氣性高的植物來說，需要適當混入顆粒土，保證良好的排水性和通透性。2、營養土是爲了...

1、紅菱與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時令補品，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。2、紅菱500克，黃芪15克，煮爛吃，有補腎作用。3、用生紅菱肉20個，加適量水用文火熬...

1、玫瑰果是野玫瑰的果實，也稱作天然刺玫果，又名野刺玫果、山刺玫果。玫瑰果是玫瑰花凋謝後由花托發育而成的肉質漿果。2、其營養物質含量豐富，經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以...

1、相比較而言榛子的營養價值更高。2、松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養...

燉湯有營養。用竹雞燉湯的方法：1、把竹雞切成小塊、調入酒、食鹽適當淹制；2、配紅棗、黨蔘、枸杞、香菇、生薑、沙姜、八角洗淨備用；3、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼後放入用酒、食鹽...

1、週一早餐：牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。2、週二早餐：小米粥、香腸、煎豆腐塊、蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒...

1、鮑魚含有蛋白質。每一百克鮑魚肉中含有23.4克蛋白質。蛋白質在人體的所有器官中都會存在，是人體必需的主要營養物質，它能夠維持人體組織和細胞的生長、更新、修復。成人每天需要攝入7...

處理鮮海蔘方法：及時破腹取髒。剖開鮮海蔘肚子，將肚子裏面的腸胃等東西摘淨，用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。把海蔘...

1、蝦仁炒菠菜好吃又營養。2、材料：蝦仁240克，菠菜110克（焯燙好的），姜3片，料酒2勺，鹽半小勺。3、將菠菜摘掉根部後的葉洗淨，蝦仁提前解凍後清洗乾淨。4、鍋中水開後，放入菠菜焯燙至變色，不到一分...

1、桑葚功效與作用：滋陰補血、補肝益腎、生津止渴、烏髮明目。2、桑葚營養價值：桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必...

1、可以用豆餅、麻醬渣或馬蹄片、羊角等浸泡液，發酵後施用。肥水適用於花圃或露天擺放的大盆花，或者在浸泡的肥水中加入0.1%的硫酸亞鐵，此種肥適用於南方強酸性土壤花卉，例如茶花、杜鵑、...

營養快餐有以下特點：1、食譜配方是在進階營養師指導下配製的：在快餐的基礎上突出了營養的特點，並且食物的配比合理平衡，所含營養素全面，能滿足人體需要的營養量。2.食物內容多樣化：每份餐包...