竹雞怎麼吃營養

燉湯有營養。

用竹雞燉湯的方法：

1、把竹雞切成小塊、調入酒、食鹽適當淹制；

2、配紅棗、黨蔘、枸杞、香菇、生薑、沙姜、八角洗淨備用；

3、用壓力鍋將清水1000克煮至起沙眼後放入用酒、食鹽淹制好的竹雞塊，同時把紅棗、黨蔘、枸杞、香菇、生薑、沙姜、八角放入壓力鍋中，再加入 料酒 ，食鹽適量。蓋上蓋，中火煮上汽後，小火再煮25分鐘。