關於茼蒿的科普知識

1、用水沖洗。在剛買回來茼蒿之後，首先用大量乾淨的水快速清洗一下，並且去除掉已經爛掉的部分。挑選出來沒有病蟲或者黃葉的蔬菜，然後冷藏前先用乾淨的紙把茼蒿包起來，然後將根部向下，直立...

1、食材：茼蒿100克、牛肉400克、辣椒適量、生抽1勺、蠔油1勺。2、牛肉順着紋理切成小片，根據自己喜好切成細條也行的。3、茼蒿摘洗乾淨，淋幹水分，切成適中的長段。4、幹辣椒沖洗掉灰塵，切成...

1、主料：茼蒿200g，土雞蛋3個，植物油13茶勺，鹽1茶勺，小米椒1個，大蒜2瓣，白糖1g。2、準備好材料。3、把茼蒿洗淨切段。4、小米椒、大蒜切丁和片。5、雞蛋打散，加少許白糖攪拌均勻。6、熱鍋涼油，油...

1、主料：茼蒿450克。2、調料：食鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙、姜5克、生抽1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1大匙、紅尖椒2個、小蔥適量、白糖2.5茶匙、橄欖油2匙。3、大號湯鍋裝大半鍋水，置...

1、茼蒿1-2分鐘即可涼拌。2、茼蒿是春天時特有綠色蔬菜，有着特殊的香味可以焯水後涼拌食用，或是將其搭配肉絲等食材一起炒製成美味的菜餚食用。摘下來的新鮮茼蒿常溫下可以儲存3天左右，若...

1、原料：牛肉、豆腐、麪條、茼蒿、蔥、姜、花椒、八角、紅辣椒、一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖、黑胡椒粉、鹽、雞汁。2、新鮮的牛肉切成大小均勻的塊狀在清水中浸泡二十分鐘去除多餘的血...

1、用料：茼蒿1斤、大蒜5瓣、香油5勺、醬油3勺、香醋3勺、鹽少許。2、做法：（1）將青菜置於水中浸泡半小時，再清洗乾淨。（2）鍋裏裝適量水燒開，放入少許鹽。放鹽可使蔬菜顏色更翠綠。（3）將茼蒿焯水，稍...

茼蒿可以做成涼拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋餅。以涼拌茼蒿爲例，需要準備食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、鹽少許、牛肉粉少許、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡蘿蔔絲少許。...

1、食材：茼蒿300克、豬五花肉100克、蔥、姜、蒜適量、花生油、味精適量、大料粉、花椒粉適量、鹽，味極鮮醬油，蠔油適量。2、將茼蒿去掉根部，洗淨，切成2釐米長的小段備用。3、將豬五花肉去皮...

涼拌生茼蒿怎麼做的方法如下：茼蒿洗淨，擇下茼蒿葉備用；味極鮮、醋、香油、鹽、味精調成汁；花生米炸過去皮，搗成花生碎；蒜搗成蒜泥；材料準備好以後，將蒜泥倒入調味汁中攪勻，倒在茼蒿葉上，撒上花生...

1、三天一次。茼蒿適合生長在較爲溼潤的環境中，但是過多的水分會導致植株根部積水腐爛，無法正常生長，所以在養護茼蒿時，需要每隔三天澆水一次，在澆水的過程中，可以直接將水分澆灌在土壤中，浸...

1、種植時間：茼蒿主要是春秋兩季種植，茼蒿較喜歡涼爽溫和的氣候環境，春秋兩季種植較爲有利。春季種植選在每年的2-4月份，秋季種植選在每年的8-9月份。茼蒿適宜的生長溫度是17-20℃左右，如果...

蒿子杆和茼蒿是一種蔬菜。茼蒿是大葉茼蒿，多在南方種植，而蒿子稈是小葉茼蒿，生長在北方。二者的差異是由生長環境造成的，但本質上是同一種蔬菜。這種植物對光照的要求不嚴，在短時間的光照中...

1、主料：茼蒿適量、花生米適量、豬肉適量。2、輔料：蒜適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、辣椒適量。3、先將茼蒿清水焯軟。4、瘦肉煮熟撕成肉絲。5、茼蒿煮好了過涼水。6、花...

1、茼蒿放冰箱能放2-3天左右。新鮮的茼蒿中含有較多的水分，在儲存不當或者儲存時間過長的情況下很容易會滋生微生物發生變質的情況，所以對於新鮮的茼蒿來說，是需要將其進行烹飪的。2、如...

1、茼蒿春季2-5月份即可播種，秋季7-9月份也是一個很好的時期。2、根據每個城市的實際情況選擇最佳播種時間，播種早了，氣候溫度低，種子發芽慢，容易腐爛，種植晚了，種子出芽晚，容易影響後期植株質...

1、三天一次。茼蒿適合生長在較爲溼潤的環境中，但是過多的水分會導致植株根部積水腐爛，無法正常生長，所以在養護茼蒿時，需要每隔三天澆水一次，在澆水的過程中，可以直接將水分澆灌在土壤中，浸...

1、筒篙菜含草酸不多。茼蒿草酸含量：40毫克（每100克），茼蒿中含有草酸的成分，草酸進入腸道後會和礦物質、蛋白質發生絡合反應，因此，食用茼蒿一般都是焯水後食用，而且焯水後茼蒿的膳食纖維也會軟...

1、種茼蒿的季節，南方地區一年四季可以種，其他地方如果氣溫太低可以在封閉陽臺播種，也可以採取自制小暖棚的方法，一般種下去一個多月就可以收穫了。2、種茼蒿的土，最好是選擇含有豐富有機質...

1、材料：茼蒿300g，蒜瓣3個，油鹽適量。2、茼蒿在水中泡半個小時，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝乾水分。3、蒜瓣切薄片。4、鍋底放油，將蒜片小火爆香。5、倒入茼蒿，大火翻炒均勻。6、調入適量鹽，待...

1、食材：茼蒿100克、牛肉400克、辣椒適量、生抽1勺、蠔油1勺。2、牛肉順着紋理切成小片，根據自己喜好切成細條也行的。3、茼蒿摘洗乾淨，淋幹水分，切成適中的長段。4、幹辣椒沖洗掉灰塵，切成...

1、茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.），又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），爲桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物。葉互...

炒茼蒿需要準備材料：茼蒿、幹腸、蔥、姜、鹽、五香粉、食用油。共分爲3個步驟。以下是詳細操作：第一步：準備食材茼蒿摘洗乾淨切段，幹腸切片備用。第二步：爆香輔料鍋中倒入食用油，放入五香粉...

1、每100克茼蒿的熱量是24大卡，茼蒿中還含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，多種氨基酸成分，可以增強人體的體質，還能降壓補腦，養心安神，穩定人體的情緒，預防人體的記憶力減退。2、茼蒿中的揮發油成分...

1、主料：茼蒿250g、麪粉100g。輔料：蒜適量、辣椒醬1勺、色拉油10ml、鹽6g。2、把茼蒿切去老根，洗淨待用。3、把茼蒿切成寸斷並加入少許色拉油拌勻。4、加入麪粉攪拌均勻。5、待第一次拌入...