關於素藕餅的科普知識

1、食材：蓮藕1個，鹽，胡椒粉、五香粉適量，雞蛋1個，蔥適量，麪粉適量。2、把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗淨。3、再用擦板擦成細絲。把1個雞蛋磕盆裏備用。4、再把麪粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆裏，加入5克...

1、食材：藕一段，糯米麪粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麪粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調...

1、肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁。2、蓮藕刨去皮。切成丁。3、將豬肉餡放進藕夾中。4、把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色。5、荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中。6、把煎好的藕...

1、用料：五花肉餡250g、基圍蝦100g、鮮藕500g、雞蛋2個、生粉150g、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞粉一勺、色拉油少許。2、鮮蝦打成泥；蓮藕一半打成泥，另一半達成小顆粒。3、將肉泥、蝦泥、藕...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：適量;豬肉餡：適量;蔥：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;蓮藕蒸肉餅+香煎藕餅的做法蓮藕可以多放一些，這樣吃起來纔不會膩用...

1、準備適量豬肉餡，加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裏倒適量清水煮開，放入洗乾淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。3、再準備大...

1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麪粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成...

1、食材：藕一段，糯米麪粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麪粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調...

1、準備適量豬肉餡，加上合適的蒜末、薑末、蔥末、醬油、香油、清酒、鹽、胡椒粉、拌勻豬肉餡。備用。2、鍋裏倒適量清水煮開，放入洗乾淨切薄片的蓮藕片，加少許鹽和醋，煮3分鐘。3、再準備大...

1、食材：鮮藕500克，豬肉糜400克，毛豆米150克，紅辣椒1個，雞蛋2個，生薑蔥沫30克，玉米油2大勺，鮮醬油1勺，料酒1勺，鹽適量，白胡椒粉適量，糯米粉適量。2、鮮藕颳去表皮清洗乾淨控幹水份，用刨子刨成碎絲。...

1、食材：藕80g、肉餡100g、小蔥適量、薑末適量、味極鮮適量、黑胡椒適量、黃酒或料酒適量、番茄適量、蛋清適量、老抽適量、番茄醬適量、鹽適量、糖適量、香油適量、澱粉適量、蠔油適量...

1、食材：藕一段，糯米麪粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺。2、先將藕洗淨，然後切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用。3、小蔥切末，糯米麪粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調...

1、藕，肉末，香菇，紅辣椒，蔥花，糯米粉，麪包糠。2、肉末中加入藕碎、糯米粉、麪包糠，用鹽、雞精、白胡椒等好調味。3、用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀。煎至熟後先取出。4、鍋中再放少許油，倒入...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;蒜：適量;幹辣椒：適量;水：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;小蔥：適量;素炒藕條的做法藕泡清水中，去掉污泥後去...

1、培根切成條，放入平底鍋，煎出油備用。2、蓮藕去皮，擦成絲，攥幹水分備用。3、加入培根碎、2個蛋清，放入麪粉、鹽、白胡椒粉和香蔥粒，攪拌均勻。4、將拌勻的藕絲分成均等的份，壓成厚餅狀備用...

1、準備食材：藕2節、肉餡300克、五花肉、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、雞蛋1只、玉米澱粉2勺、麪粉6勺、水少許。2、先把肉餡準備好，把五花肉切...

1、主料：藕500克、麪粉400克、雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克、油適量；2、藕去皮切丁放入碗中備用，加入麪粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，攪拌均勻；3、鍋燒熱放油下面糊；4、整個過程用中小火,煎至兩面...

1、買回的藕洗淨去皮，剁成藕泥子備用。2、香菇洗淨切成丁，搬入藕泥中，加適量的鹽、雞精、胡椒，然後加入麪粉少許順時針攪拌，最後加入蛋清即可。3、用勺子挖兩勺放到手裏，揉成圓球。4、水燒開...

1、食材：新鮮嫩藕6節、子姜適量、白糖一點點、醋少許。2、首先把蓮藕切成片，之後要立即泡在清水裏（這樣纔不會氧化，炒出來的蓮藕纔會潔白）。3、子薑切片，蓮藕切片泡水備用。4、鍋中放油，先下...

1、用料：五花肉餡250g、基圍蝦100g、鮮藕500g、雞蛋2個、生粉150g、黑胡椒粉少許、鹽少許、雞粉一勺、色拉油少許。2、鮮蝦打成泥；蓮藕一半打成泥，另一半達成小顆粒。3、將肉泥、蝦泥、藕...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;胡蘿蔔:1根;黑木耳:適量;柿子椒:1個;蔥：1根;色拉油：適量;鮑魚汁：適量;食鹽：4克;味精：2克;素炒藕片的做法藕清洗，去...

1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜適量。2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香蔥洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片3.藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入姜...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉餡：1碗;麪粉：1碗;雞蛋:2個;姜：適量;蒜：適量;細香蔥：適量;香油：適量;食鹽：適量;料酒：適量;色拉油：適量;香煎藕餅的...

1、食材：蓮藕兩塊，豬肉250g，麪粉適量，澱粉適量，蔥兩棵，姜適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，雞精適量，香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味，蔥洗淨切碎、姜剁成...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;豬肉餡：適量;香菇：少許;蔥:少許;蝦皮:少許;食鹽：少許;白糖：少許;澱粉：少許;雞精：少許;香煎藕餅-圖解的做法蓮藕2節...