關於甜薯的科普知識

1、甜薯開鍋蒸20分鐘左右能熟。2、一般情況下，蒸甜薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。3、番...

1、甜薯蒸着吃最好吃,在蒸甜薯的時候,需要把準備好的新鮮甜薯用清水洗淨,晾乾表面的水分以後取少量食用鹽直接塗抹在甜薯的表面,然後在蒸鍋中放適量清水上面放上蒸屜,把洗淨以後的甜薯...

1、將甜薯去皮洗淨，切成滾刀盛在小盆裏；將雞蛋打破，蛋清倒入盛甜薯的盆裏，均勻撒上幹澱粉並攪勻。2、在炒鍋內倒入一斤油，當油燒至7成熟時將甜薯放入鍋內油炸。待甜薯炸熟時將其撈出控幹油...

甜薯快捷去皮的步驟：1、用水衝去甜薯表面的泥巴；2、用刀在甜薯表面畫一個圈；3、將甜薯放進煮沸的水中；4、靜待幾分鐘；5、倒掉鍋中的熱水；6、用冷水衝澆甜薯；7、待切過的刀口膨脹，沿着刀口即可...

1、用料：甜薯500克、冰糖或者紅糖適量、姜幾片、桔子餅或陳皮適量。2、首先將甜薯洗淨去皮。3、用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋裏。4、鍋裏倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉...

1、甜薯開鍋蒸20分鐘左右能熟。2、一般情況下，蒸甜薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。3、番...

1、栽插的秧苗一般留3~4個節，大約在17~20釐米長，栽苗的時候把2~3個節直着插入土中，深度一般在10釐米左右，在土外留1~2個節。這種栽插方式一般在在乾旱沙土或丘陵坡地採用的比較多。直插法...

1、用料：甜薯500克、冰糖或者紅糖適量、姜幾片、桔子餅或陳皮適量。2、首先將甜薯洗淨去皮。3、用清水洗淨，桔子餅切碎，與薑片甜薯一起放入鍋裏。4、鍋裏倒入沒過甜薯的清水，用大火煮開，轉...

1、甜薯開鍋蒸20分鐘左右能熟。2、一般情況下，蒸甜薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。3、番...

1、食材：紅豆、甜薯、紅赤糖。2、紅豆洗淨，用水泡三個小時；3、甜薯去皮洗淨切成大小適中的塊；4、煮鍋中加入紅豆和水，大火燒開後轉中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的甜薯塊，繼續煮二...

1、栽插的秧苗一般留3~4個節，大約在17~20釐米長，栽苗的時候把2~3個節直着插入土中，深度一般在10釐米左右，在土外留1~2個節。這種栽插方式一般在在乾旱沙土或丘陵坡地採用的比較多。直插法...

1、看紅薯的形狀。紅薯的形狀有兩種，分別是瘦瘦細長的和圓潤短胖的。其中比較瘦的紅薯在民間被人們戲稱爲“公紅薯”，而短胖的紅薯被稱爲“母紅薯”。“公紅薯”細長的形狀切斷之後也是...

1、看紅薯的形狀。紅薯的形狀有兩種，分別是瘦瘦細長的和圓潤短胖的。其中比較瘦的紅薯在民間被人們戲稱爲“公紅薯”，而短胖的紅薯被稱爲“母紅薯”。“公紅薯”細長的形狀切斷之後也是...

1、材料：色拉油50ml、砂糖40g、牛奶250ml，高筋麪粉250g、水135ml、無鹽黃油25g、雞蛋液25g、糖40g、鹽3g、乾酵母3g、奶粉8g、紫薯粉20g。2、紅薯削皮洗乾淨，切小塊放入蒸鍋蒸到軟透。待...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅薯...

1、看紅薯的形狀。紅薯的形狀有兩種，分別是瘦瘦細長的和圓潤短胖的。其中比較瘦的紅薯在民間被人們戲稱爲“公紅薯”，而短胖的紅薯被稱爲“母紅薯”。“公紅薯”細長的形狀切斷之後也是...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅薯...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅薯...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選些黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅...

1、紅薯洗淨、去皮切塊兒。2、紅薯放入鍋內加水，和紅薯平齊就行，煮至紅薯軟爛。3、倒出多餘的水，紅薯放入大盆中，趁熱放點白砂糖攪勻，晾至不燙手時放入糯米粉（煮紅薯的水不要倒掉，可以喝，甜滋...

1、看紅薯的種類。經常買紅薯的人都知道，一般紅薯會分爲紅心的，還有白心的。紅心紅薯的甜度比白心的口感會高一些，紅心的紅薯將其烹飪熟透之後，裏面的顏色呈現的是橘黃色。而白心紅薯，它的...

1、工藝流程：甜薯--水洗--蒸煮--剝皮--切斷--乾燥--待白粉析出--成品。2、注意事項：蒸煮要透，先蒸90分鐘，使筷子能容易插入薯內的程度，再燜20~30分鐘，酌加冷水再蒸10分鐘，然後可以取出，去皮、...

1、首先紅薯洗淨，不用擦水，保留外皮的水分.2、用一張紙將紅薯包起來；我試過不包紙就烤，也可以，但是烤的時候會出點水分，包起來微波爐會乾淨點，儘量用乾淨的紙，廚房紙巾就可以。3、放入微波爐的...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選些黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅...

1、看品種。選購紅薯時，可以挑選些黃瓤的，這樣的紅薯煮熟以後，吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面，選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅...