1、看品種。選購紅薯時,可以挑選黃瓤的,這樣的紅薯煮熟以後,吃起來會甘甜可口。
2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面,選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。
3、聞氣味。選購紅薯時要買帶有泥土氣息的紅薯,帶有異味、發黴的紅薯則不宜選購。