關於碴子飯的科普知識

玉米碴子飯怎麼做？讓我們一起了解一下吧。玉米碴子飯做法原料：大米200g，大碴子飯150g做法1、大碴子煮熟以後，過冷水；2、大米淘洗一下放入電飯鍋中，按照正常的放水約爲300g；3、把控幹水分的大...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

苞米碴子是美味又健康的粗糧，吃膩了大米飯，不如做一頓苞米碴子。今天又是一個人做飯吃的時候，拿出我的小桌子。不過要吃苞米碴子確實要用很多時間，適合空閒的時候做，長時間的等待美味加倍哦...

主料：小碴子、枸杞輔料：紅糖做法：1、小碴子用水濾淨，枸杞洗淨備用；2、鍋內燒水倒入小碴子大火煮沸；3、加入枸杞小火煮半小時，加入適量紅糖攪拌均勻。...

1、小碴子粥一般要用小火熬20--30分鐘。2、小碴子粥在生活中算是一種很常見的粥，這種粥的主要材料是玉米打碎之後經過篩選之後的小玉米碴子，是滋補氣血調養氣色的好食材。玉米小碴子中含...

1、降血壓，降血脂，因爲玉米渣中含有豐富的鈣元素，它能夠起到很好的降血壓的功效，而且還可以促進細胞的分裂，降低血清膽固醇，還可以防止膽固醇沉積在血管壁上，起到預防高血脂高血壓，冠心病等症...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一...

1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。2、將電飯鍋調到煮粥模式，時間調整爲2小時，每隔半小時開鍋攪拌一下，2小時後，便可食用。如果希望更軟爛，可以2小時後在改爲煮飯模式，再煮15分鐘即可。3、大碴...

1、食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。2、將芸豆提前泡一下,要將芸豆充分泡漲,煮出來的粥,豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。4、將泡好的芸豆...

1、碴，屬常用字，拼音chá。碴是現代出現的新字，既指物體的小碎塊，又指器物破口上的殘缺部分，引申後轉指嫌隙、事端，如“找碴”，或別人提到的事，或剛說完的話，如“話碴”；2、又讀作chā，指剃髮或胡...

1、原料：碴子，蔥，醬油，韭菜，鹽，香菜。2、將韭菜洗淨，切段，備用。3、鍋燒熱之後倒油，然後大火嗆蔥，爆鍋，加入適量醬油。4、爆鍋之後，往鍋裏添加適量的水，燒開。5、將碴子洗淨之後，放入鍋內，熬煮。6、最...

1、釋義：大碴子就是大顆的玉米粒子。東北通俗就叫大碴子，大碴子是東北用玉米磨的一種食品，是東北方言。所以稱說話帶有濃郁東北口音的就是“一股大碴子味”。2、拼音：【dàcházǐ】3、用...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一...

1、玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順着一個方向轉；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏...

1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。2、將電飯鍋調到煮粥模式，時間調整爲2小時，每隔半小時開鍋攪拌一下，2小時後，便可食用。如果希望更軟爛，可以2小時後在改爲煮飯模式，再煮15分鐘即可。3、大碴...

1、食材：玉米碴子2把，鹼面1克，清水1000克。2、準備一袋玉米碴子，一瓶鹼面，這種小米粒大小的玉米碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。3、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一...

1、把玉米棒切成幾段放電飯煲，或者只放進去幾根即可。把開水隨倒進電飯煲。切塊煮的話，水深不要蓋過玉米。整個煮的話，水深要超過2/3。2、放入洗淨的玉米。可以根據口味加入鹽或者少量的...

1、電飯煲煮大碴子要2小時左右。2、將電飯鍋調到煮粥模式，時間調整爲2小時，每隔半小時開鍋攪拌一下，2小時後，便可食用。如果希望更軟爛，可以2小時後在改爲煮飯模式，再煮15分鐘即可。3、大碴...

1、適量大碴子和芸豆。2、先把大碴子和芸豆放在水中清洗乾淨，清洗2-3遍就差不多了。3、把食材放在高壓鍋中，加上充足的清水壓80分鐘，如果家裏沒有高壓鍋的話，就用電飯煲或者是砂鍋，具體煮多...

1、玉米碴子100克、花芸豆50克。2、做法：將芸豆提前泡一下，要將芸豆充分泡漲，煮出來的粥，豆子纔是麪糊的。3、將玉米碴子提前泡一下；將泡好的芸豆和玉米碴子放入高壓鍋裏，再加入兩個手指肚高...

1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用鹼2克，水1.8升。2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時。3、移入鍋中，加1.8升水煮沸。4、調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌。5、煮40分鐘至碴...