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發表於:2022-05-06
1、食材:公大閘蟹三隻;母大閘蟹三隻;筍絲若干;火腿絲若干;鹽若干;醋若干;胡椒粉若干;香菜若干;生粉若干。2、首先是把螃蟹蒸熟,建議用三兩五公蟹和三兩的母蟹。當時也可以用更小的蟹,不過拆起來更...
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發表於:2023-12-03
1、梭子蟹洗乾淨切塊備用,有紅的膏最好洗乾淨後用。2、把鹽加入到蟹塊裏面攪拌均勻,注意鹽不要太多,太鹹就不好吃了。3、加入鹽以後最好再倒點礦泉水,這樣醃製的蟹肉不會太乾,然後用保鮮膜...
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發表於:2023-07-10
1、梭子蟹洗乾淨切塊備用,有紅的膏最好洗乾淨後用。2、把鹽加入到蟹塊裏面攪拌均勻,注意鹽不要太多,太鹹就不好吃了。3、加入鹽以後最好再倒點礦泉水,這樣醃製的蟹肉不會太乾,然後用保鮮膜...
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發表於:2023-12-30
1、材料:蝦仁500克,蟹黃50克,芥菜200克,雞蛋3個,高湯、澱粉、姜、蔥、料酒、豬油各適量2、首先鍋內加適量豬油,下蔥薑汁、料酒、蟹糊炒制,出鍋涼斂鬆凍塊後切丁備用。3、蝦取肉制蓉,加鹽、味精...
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發表於:2023-07-15
1、主料:青蟹400克;調料:姜25克,鹽5克,味精5克,白砂糖3克,白醋1克,白酒2克。2、紅膏蟹棄殼去鰓,洗淨,瀝乾。3、取出蟹膏,再將蟹改刀成小塊,斬壓成糊,把蟹膏,蟹糊拌和,加調料拌勻,放入冰箱冷藏室保...
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發表於:2023-12-03
1、梭子蟹洗乾淨切塊備用,有紅的膏最好洗乾淨後用。2、把鹽加入到蟹塊裏面攪拌均勻,注意鹽不要太多,太鹹就不好吃了。3、加入鹽以後最好再倒點礦泉水,這樣醃製的蟹肉不會太乾,然後用保鮮膜...
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發表於:2023-12-30
1、材料:蝦仁500克,蟹黃50克,芥菜200克,雞蛋3個,高湯、澱粉、姜、蔥、料酒、豬油各適量2、首先鍋內加適量豬油,下蔥薑汁、料酒、蟹糊炒制,出鍋涼斂鬆凍塊後切丁備用。3、蝦取肉制蓉,加鹽、味精...
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發表於:2023-11-28
1、食材用料:熟母蟹2只、雞蛋2個、油10克、鹽5克、黑胡椒粉2克、香菜5克、姜5克、料酒20克。2、先把毛蟹的肉和黃,用小勺子或者牙籤,挖出來。3、把香菜洗乾淨,切成沫,備用。4、生薑洗乾淨,切...
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發表於:2024-01-04
1、食材:公大閘蟹三隻;母大閘蟹三隻;筍絲若干;火腿絲若干;鹽若干;醋若干;胡椒粉若干;香菜若干;生粉若干。2、首先是把螃蟹蒸熟,建議用三兩五公蟹和三兩的母蟹。當時也可以用更小的蟹,不過拆起來更...
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發表於:2024-01-05
1、新鮮活螃蟹的蟹黃是液體糊狀的,熟螃蟹的蟹黃會凝固成膏狀或固體狀。2、蟹黃開啟外殼後,主要在蟹的身體部位。通常,身體的下部是兩側的蟹腮。如果蟹黃非常飽滿,蟹殼中將有少量蟹黃可食用...
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發表於:2023-06-20
1、主要材料:青蟹400克,姜25克,鹽5克,雞精5克,白糖3克,白米醋1克,純糧酒2克。2、蟹糊的做法:(1)紅膏蟹棄殼去鰓,清洗,控幹,取下蟹黃。(2)再將蟹打花刀成一小塊,斬壓成糊。(3)蟹黃,蟹糊攪拌,加調味品翻拌,放...
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發表於:2023-04-24
1、準備材料:嫩豆腐1塊、蟹糊適量、肉末適量、胡蘿蔔丁適量、乾貝7顆、蔥1條、姜2片、精鹽適量、料酒適量、雞精少許、生粉少許。2、製作步驟:(1)準備主食材,肉末事先用精鹽、雞精、料酒、...
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發表於:2024-01-05
1、新鮮活螃蟹的蟹黃是液體糊狀的,熟螃蟹的蟹黃會凝固成膏狀或固體狀。2、蟹黃開啟外殼後,主要在蟹的身體部位。通常,身體的下部是兩側的蟹腮。如果蟹黃非常飽滿,蟹殼中將有少量蟹黃可食用...
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發表於:2023-09-20
造句指懂得並使用字詞,按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵,可延伸爲寫段、作文的基礎,是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨...
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發表於:2024-01-08
1、主要材料:青蟹400克,姜25克,鹽5克,雞精5克,白糖3克,白米醋1克,純糧酒2克。2、蟹糊的做法:(1)紅膏蟹棄殼去鰓,清洗,控幹,取下蟹黃。(2)再將蟹打花刀成一小塊,斬壓成糊。(3)蟹黃,蟹糊攪拌,加調味品翻拌,放...
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發表於:2023-11-29
1、首先加入鍋內2L水,大火燒開。2、白麪30克,放入碗內,再加入涼水至接近碗滿,再用筷子攪拌,使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內,蓋上鍋蓋,繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷...
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發表於:2023-04-24
1、準備材料:嫩豆腐1塊、蟹糊適量、肉末適量、胡蘿蔔丁適量、乾貝7顆、蔥1條、姜2片、精鹽適量、料酒適量、雞精少許、生粉少許。2、製作步驟:(1)準備主食材,肉末事先用精鹽、雞精、料酒、...
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發表於:2023-12-04
1、模模糊糊,漢語成語,拼音是mómóhuhū,意思是思想上不清晰。出自《紅樓夢》。2、出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第82回:“雪雁出來一看,模模糊糊認得是薛姨媽那邊的人。”3、用法:作謂語、定語...
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發表於:2024-01-03
1、主要材料:青蟹400克,姜25克,鹽5克,雞精5克,白糖3克,白米醋1克,純糧酒2克。2、蟹糊的做法:紅膏蟹棄殼去鰓,清洗,控幹,取下蟹黃。(2)再將蟹打花刀成一小塊,斬壓成糊。(3)蟹黃,蟹糊攪拌,加調味品翻拌,放進...
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發表於:2023-12-13
1、螃蟹或者蟹棒煮熟或蒸熟。蟹棒的話別煮時間太久,炒熟即可。2、然後就是剝螃蟹,蟹肉撕的不要太碎不然吃起來不爽。3、西葫蘆洗乾淨去皮,擦絲。根據自己口味放適當鹽。攪拌殺出水分。4、...
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發表於:2023-11-12
1、不可以。2、梭子蟹是一種常見的海洋生物,它攜帶大量細菌,病原細菌和其他微生物,如果直接食用,這些微生物會侵入人體並可能導致身體不適,它應該在進食之前在高溫下煮熟。梭子蟹,在某些地方...
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發表於:2024-01-08
1、主要材料:青蟹400克,姜25克,鹽5克,雞精5克,白糖3克,白米醋1克,純糧酒2克。2、蟹糊的做法:(1)紅膏蟹棄殼去鰓,清洗,控幹,取下蟹黃。(2)再將蟹打花刀成一小塊,斬壓成糊。(3)蟹黃,蟹糊攪拌,加調味品翻拌,放...
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發表於:2023-11-17
謹慎食用螃蟹中的黑漿糊:1.黑漿糊可能存在的健康風險:沒有徹底蒸熟的螃蟹中可能會有寄生蟲的殘留,吃了之後會增加患寄生蟲病的風險。螃蟹胃中還可能存在有害物質,如甲硝胺,建議摘除胃後再食...
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發表於:2023-12-05
1、食材:豆皮一份、脆皮腸5根、素雞一份、綠色蔬菜一份、肉丸一份、寬粉一份、辣糊糊專用料100g;2、先將乾料倒入鍋中,100g乾料加水在500ml左右,切記,水不能一次性加太多,多了味道就淡了哦,可...
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發表於:2023-06-29
1、取精麪粉300克,加少許鹽,用溫水將麪粉合成麪糰,醒一會再揉,直至麪粉和成光滑,放盆中備用。2、約半小時後,將醒好的麪糰搓成長劑,用刀切成小劑,將小劑用擀杖擀呈片狀,面片上刷上油放置案上,醒...