怎麼做菠菜撈飯

1、食材明細：菠菜200g、米飯150g、粉絲適量、熟芝麻適量、香油適量、鹽適量、芥末2滴、醋適量。

2、菠菜洗淨從中間切斷，鍋裏放水，滴幾滴油，先放菠菜梗焯一會。

3、再放葉，焯熟撈出備用，再把粉絲煮軟。

4、菠菜趁熱放鹽攪拌均勻，放雞粉、醋、芥末攪拌均勻。

5、放香油、粉絲攪拌均勻。

6、把拌好的菠菜放到碗裏，壓實，再放米飯壓實。

7、倒扣出來，撒上熟芝麻，澆上拌菜的湯汁，美味的菠菜撈飯做好了。