1、壽司上面白色的醬叫沙拉醬。
2、沙拉醬細膩嫩滑、味道鮮鹹,塗在壽司上面,不僅使外觀更加好看,還使口味更具有層次感。沙拉醬起源於地中海地區,由蛋黃、植物油和一些香料製作而成,除了用於壽司,沙拉醬更多用於製作各種沙拉或漢堡,由於其具有獨特的風味,愛好美食的人們還爲沙拉醬研製出更多用法。