糧庫稻穀最佳儲存溫度是多少

1、在含水量少（12.5%以下）和環境溫度低（15～20℃以下）的情況下，則呼吸強度微弱，但能維持最低限度的生命活動，對貯藏有利。

2、糧食在正常儲藏過程中，含水量一般在12%以下是安全狀態，不會產生溫度突變，一旦糧倉進水、結露等使糧食的含水量達到20%以上時。

3、由於糧粒受潮，胚芽萌發，新陳代謝加快而產生呼吸熱，使局部糧食溫度突然升高，必然引起糧食“發燒”和黴變，並可能形成連鎖反應，從而造成不可挽回的損失。

4、幾乎所有食品飲料對溫度、溼度和光線的變化都十分。不同的食品飲料在同一種溫度、溼度、光線條件之下的程度又不一樣。因此，不同的食品飲料應存放於不同的貯藏庫之內，並給予不同的溫度、溼度及光線條件，使食品、飲料始終處於最佳待食用狀態。