煨海蔘的做法

1、小米100克、南瓜200克、海蔘1只、蔥1根、姜3片、料酒半勺、鹽3克。

2、方法：小米，海蔘洗淨備用。南瓜去皮蒸熟，打成泥。

3、鐵鍋燒熱放入少許油，放入蔥，姜爆香。

4、倒入洗淨的海蔘翻炒，加入料酒去腥，加入適量鹽調味。

5、小米放入足量的水熬煮15分鐘，再加入南瓜糊繼續熬煮

6、湯汁濃稠加入適量的海蔘熬煮大約五分鐘左右即可。