包西米糉子西米需不需要泡

1、用來包西米糉子的西米需要浸泡，我們可以把它放入牛奶中浸泡四到十分鐘，這樣能讓西米更容易被煮熟。等西米泡好之後，用糉葉將它和蜜棗包裹起來再放入鍋中熬煮一個半小時左右即可。

2、西米糉子是一種以西米、牛奶爲主要原料製成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，我們如果喜歡它的話也可以自己在家裏製作。

3、製作西米糉子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶裏面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡四五分鐘即可，體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右，這樣可以讓西米能更容易被煮熟。

4、等西米泡好之後，就可以用糉葉將西米、蜜棗包裹起來並用繩子綁緊，然後把包好的西米糉子放入鍋中熬煮一個半小時左右之後，一份美味的西米糉子就完成了。