幹黃花菜怎麼泡發

1、首先要將黃花菜加入溫水中浸泡，待到軟掉後將頂部和雜質的部分去掉，然後再將黃花菜加入冷水鍋中煮開後撈出，浸泡在冷水中差不多兩個小時左右便可食用。

2、需要注意的是在用清水泡製黃花菜的時候，需要將黃花菜洗淨後擠幹水分，然後再食用，這樣黃花菜的口感會更好。