湯圓的由來是怎樣的|湯圓的由來

1、湯圓起源於宋朝。

2、當時明州興起吃一種新奇的食品 ,即用黑芝麻、豬油、白砂糖爲原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來把“浮元子”改稱湯圓,這就是湯圓的由來。