湯圓的由來是什麼

湯圓起源於宋朝，是當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。但是那時候它並不叫湯圓，而是叫浮元子，是因爲糯米球煮在鍋裏又浮又沉，後來人們才把浮元子改爲湯圓。

湯圓的發源地明州也就是現在的浙江省寧波市，所以寧波湯圓在全國都是非常著名的，但除了寧波湯圓，很多地區也形成了有自己特色的湯圓，比如貴州興義的雞肉湯圓、四川的心肺湯圓、山東的棗泥湯圓、廣東的四式湯圓等。

湯圓煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮，同時湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

總結：

湯圓源於宋朝，是當時明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱爲浮元子，是因爲在煮的時候糯米球在鍋裏又浮又沉，後來人們才把浮元子改爲湯圓。