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桂圓叫石硤的由來

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:6.7K

桂圓叫石硤的由來

1、“石硤”是龍眼中的上品,多供海外。傳說,“石硤”是“石夾”的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層裏鑽,樹根吸收了地下的“精氣”,結出來的龍眼果特別好吃。

2、石硤龍眼是廣東龍眼中比較常見、普遍較受歡迎的一個品種,種植範圍也相當廣,其中增城特有的氣候、土質、水質特別適宜石硤龍眼生長,生產出來的龍眼,果大核小,肉晶瑩剔透,爽脆可口。

1、“石硤”是龍眼中的上品,多供海外。傳說,“石硤”是“石夾”的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層裏鑽,樹根吸收了地下的“精氣”,結出來的龍眼果特別好吃。

2、石硤龍眼是廣東龍眼中比較常見、普遍較受歡迎的一個品種,種植範圍也相當廣,其中增城特有的氣候、土質、水質特別適宜石硤龍眼生長,生產出來的龍眼,果大核小,肉晶瑩剔透,爽脆可口。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、“石硤”是龍眼中的上品,多供海外。傳說,“石硤”是“石夾”的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層裏鑽,樹根吸收了地下的“精氣”,結出來的龍眼果特別好吃。

2、石硤龍眼是廣東龍眼中比較常見、普遍較受歡迎的一個品種,種植範圍也相當廣,其中增城特有的氣候、土質、水質特別適宜石硤龍眼生長,生產出來的龍眼,果大核小,肉晶瑩剔透,爽脆可口。

石硤龍眼起源

龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾 (即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。

龍眼原產中國,已有2000多年種植歷史,現廣州白雲區、海珠區、番禹區、花都區和增城都廣種龍眼,其品種有烏圓、石峽、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最爲出名。

石峽龍眼果實大,產量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,“石硤”最早是\"石夾\"的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由於樹根被大石夾住,只好往深土層裏鑽,樹根吸收了地下的\"精氣\",結出來的龍眼果特別好吃。

請問這是什麼品種的龍眼?

這是什麼品種的龍眼,你並沒有圖哈。

龍眼主要品種有:

石硤龍眼

石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代趙古農擇《龍眼譜》記述“粵之龍眼,當十葉爲第一,十葉之名,俗化作石硤,石與十音類,硤與叶音似,其實此種則名十葉,蓋凡龍眼葉或七片八片一椏不等,而此則一椏不等,故因以別其種也。"

石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。

石硤龍眼

草鋪種龍眼

草鋪種果實圓球形或略扁圓形,中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色,有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色,半透明,離核較易。品質上等可食率63.76%,可溶性固形體18.91-19.8%。果實成熟期8月下旬至9月下旬,中遲熟種。

草鋪種龍眼樹冠圓頭形,樹勢壯旺,樹勢半開張。草鋪種龍眼採收期較長,可在樹上留果至中秋節前後採收,仍不影響其鮮食品質。

儲良龍眼

儲良龍眼原產於廣東高州分界鎮儲良村,母樹系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進行水果優稀品種資源調查時發現記載。1987年母樹高8.1米,樹冠覆蓋面積約180平方米,主幹周長1.78米。

在廣東沿海大、中城市近年的水果市場上是唯一可與泰國進口龍眼抗衡、品質優於泰國龍眼的品種。儲良龍眼是鮮食與加工兼優的良種,加工後的桂圓肉黃淨半透明,肉身厚,乾爽耐儲,可製出一級至特級桂圓肉。

儲良龍眼

東邊勇龍眼

東邊勇龍眼原產於廣東吳川,其果粒大,黃褐色,不裂果,平均單果重12.5-15克,最重達20.85克,果肉乾脆不流汁,清甜常蜜,可溶性固形物20.2-23.89%,可食率69-70.8%,該品種早結、豐產、穩產、果大質優。

古山二號龍眼

古山二號龍眼母樹來源於廣東揭東縣雲路鎮北洋村古山,是該縣近年來大力推廣的龍眼優良品種(株系)。古山二號龍眼樹勢較強,樹冠半圓形,開張,分枝密度中等。果實圓形略歪,平均單果重9.4克。果皮黃褐色,較薄。果肉乳白色,果肉易離核,肉質爽脆,味清甜。果實可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,品質上等。種子中等大,棕褐色。果實在8月是上旬成熟,是早熟優質鮮食品種。

石硤龍眼之鄉在哪裏 關於石硤龍眼之鄉位置介紹

1、石硤龍眼原種出自於平南縣,平南石硤龍眼是本地原種直接傳承下來的正統石硤龍眼,保持了石硤龍眼最正統的品質與口感。講起石硤龍眼的故事,總繞不過平南本地一位傳奇之士——覃敬清先生。很久以前在平南大新鎮新和街,有一座高大的石山,一棵龍眼樹破石而出,樹幹有碗口粗,樹冠像大傘,樹葉青綠茂密,每逢豐收時節,樹上便掛滿了金燦燦的龍眼果;龍眼果美味甘甜細膩,長期食用,有令人脾胃調和,延年益壽的功效。因此,當地人稱其爲“長壽果”。

2、上世紀20年代,出生書香世家的覃敬清先生,自日本早稻田大學留學歸來,在大新鎮購置了千畝良田,闢爲果園。他將帶回來的黃欖、銀稔良種與石山中的龍眼樹進行嫁接,成功培育出108棵石硤龍眼母樹,種植於果園,現該果園被尊稱爲石硤龍眼的“母本園”。現在平南縣大新鎮,覃敬清先生傾盡畢生心血打造的“母本園”和108棵石硤龍眼母樹尚在,這是石硤龍眼起源於平南的最好見證!

3、2020年,平南縣積極響應國家農業號召,立足生態富硒資源,全力打造平南石硤龍眼公用品牌,以品牌強農,鄉村振興爲終極目標,組合自然資源和生態資源、特色農業資源,積極推進石硤龍眼品牌建設,擴大平南石硤龍眼的知名度和影響力,幫助農民增收增益,徹底脫貧致富。

4、平南縣力爭到2025年全縣石硤龍眼種植面積由目前的20萬畝發展到25萬畝,產量由20萬噸發展到25萬噸,儘快建成廣西壯族自治區特色農產品優勢項目區,朝着“國家級農產品優勢區”的目標邁進。

我國龍眼主要四大優良品種

龍眼是中國南部和東南部著名果樹之一,常與荔枝相提並論,龍眼的栽培品種不如荔枝的多,目前比較受好評的有廣東的石峽龍眼,福建的普明庵、烏龍嶺和油潭本等,後兩個品種不但品質好,而且生長力強,適於山地栽培。

主要品種:

一、石硤龍眼

石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代趙古農擇《龍眼譜》記述粵之龍眼,當十葉爲第一,十葉之名,俗化作石硤,石與十音類,硤與叶音似,其實此種則名十葉,蓋凡龍眼葉或七片八片一椏不等,而此則一椏不等,故因以別其種也。又凡龍眼莖幹其面板皆泡起如鱗,惟十葉皮泡細如薯皮,核色如金漆,他種核則如黑漆耳。其肉白而脆,其味香而甜,剝去其殼以紙裹之,行數裏而紙不溼,此真十葉也,曬子食幹,則肉縐如縐紗,經火培則不縐,味且減矣。

石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。

二、草鋪種龍眼

草鋪種果實圓球形或略扁圓形,中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色,有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色,半透明,離核較易,肉厚0.33釐米,肉質脆嫩,汁量中等,味甜,品質上等。可食率63.76%,可溶性固形體18.91~19.8%。種子黑褐色,近圓形,縱徑1.49釐米,橫徑1.44釐米,種臍較小。果實成熟期8月下旬~9月下旬,中遲熟種。

草鋪種龍眼樹冠圓頭形,樹勢壯旺,樹勢半開張。草鋪種龍眼採收期較長,可在樹上留果至中秋節前後採收,仍不影響其鮮食品質。

三、儲良龍眼

儲良龍眼原產於廣東高州分界鎮儲良村,母樹系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進行水果優稀品種資源條查時發現記載。1987年母樹高8.1米,樹冠覆蓋面積約180平方米,主幹周長1.78米。

儲良龍眼果大質優,鮮食風味好,在廣東沿海大、中城市近年的水果市場上是唯一可與泰國進口龍眼抗衡、品質優於泰國龍眼的品種。同時,儲良龍眼又是鮮食與加工兼優的良種,加工後的桂圓肉黃淨半透明,肉身厚,肉脯粒間不會互相粘連,乾爽耐儲,可製出一級至特級桂圓肉。

四、古山二號龍眼

古山二號龍眼母樹來源於廣東揭東縣雲路鎮北洋村古山,是該縣近年來大力推廣的龍眼優良品種(株系)。古山二號龍眼樹勢較強,樹冠半圓形,開張,分枝密度中等。葉片濃綠色,小葉8-10片,較小,長橢圓形,葉緣呈波浪狀扭曲。花穗中等大,較長。果粒着生較緊密,大小均勻。果實圓形略歪,平均單果重9.4克。果皮黃褐色,較薄。果肉乳白色,肉厚0.51釐米,果肉易離核,肉質爽脆,味清甜。果實可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、維生素C85.7毫克,品質上等。種子中等大,棕褐色。果實在8月是上旬成熟,是早熟優質鮮食品種。

主要變種

變種鈍葉龍眼,與龍眼的區別只是小葉頂端鈍圓或微缺。中國雲南也偶然見到。

生長習性:

龍眼是帶果樹,喜高溫多溼,溫度是影響其生長、結實的主要因素,一般年平均溫度超過20℃的地方,均能使龍眼生長髮育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸,在紅壤丘陵地、旱平地生長良好,栽培容易,壽命長,產量高,經濟收益大,羣衆喜種植。

石硤龍眼簡單介紹

      

      1、石硤龍眼是廣東南海平洲的特產。

      2、石硤龍眼有3個品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。“石硤”是龍眼中的上品,特點是高產優質,果實肉厚爽甜、核小、糖分高,鮮食味道甜美,有豐富的營養。

石硤龍眼是哪裏的特產

石硤龍眼是廣西壯族自治區貴港市平南縣特產,全國農產品地理標誌。

石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮,平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、易離核和耐貯運的特點,平南石硤龍眼爲國家農產品地理標誌保護產品。

石硤龍眼的特點

石硤龍眼則被稱之爲,“果中貴族、龍眼珍品”,龍眼成熟的季節一串串圓鼓鼓、沉甸甸的龍眼掛滿枝頭。石硤龍眼顆粒飽滿,味甜清香 ,讓人垂涎欲滴。

石硤龍眼有三種,分別是黃殼石硤、宮粉殼石硤、青殼石硤,其中口感最好個頭最大的當屬黃殼石,黃殼石硤龍眼最大單果重可超過9克以上,總體平均下來單果重約8克,成熟以後果皮青,外形比較圓。

石硤龍眼是哪裏的特產

石碣龍眼是廣東南海平洲的特產。2.石碣龍眼有三個品系:黃殼石碣、綠殼石碣和宮粉殼石碣。石碣龍眼又名十葉、石圈、酥肉等。原產廣東南海平洲,是著名的鮮食品種,栽培歷史悠久,廣泛流傳到廣東、廣西等地。“石碣”是龍眼中的上品,特點是高產優質,果厚味甜,核小,含糖量高,味甜,營養豐富。石碣龍眼是廣東南海平洲的特產。

2.石碣龍眼有三個品系:黃殼石碣、綠殼石碣和宮粉殼石碣。石碣龍眼又名十葉、石圈、酥肉等。原產廣東南海平洲,是著名的鮮食品種,栽培歷史悠久,廣泛流傳到廣東、廣西等地。“石碣”是龍眼中的上品,特點是高產優質,果厚味甜,核小,含糖量高,味甜,營養豐富。

石硤龍眼的介紹

石硤龍眼簡稱石硤(Shixia),別名十葉、脆肉、石圓等,系龍眼的一個品種。分三個品系:黃殼石硤、青殼石硤及宮粉殼石硤。該品種是廣東、廣西的主栽品種,原產廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食品質最優的良種之一。在廣東珠江三角洲地區,該品種8月上、中旬成熟,系早熟品種。

哪裏的桂圓乾品質最好

產地有廣西、廣東、福建和臺灣等南方地區。

廣西博白被稱爲“中國桂圓之鄉”,在這個地方產出的桂圓肉很厚,而且含糖量高泡開後的桂圓肉是梅花形狀的。

廣東高州的桂圓肉比較薄,肉質硬朗,甜脆可口,呈半透明狀,入口香味很清新。

福建莆田的桂圓我認爲應該是最好的,桂圓乾顆粒很大,外殼是橙的,周身渾圓沒有凹陷,而且好剝。

桂圓乾的品種

1、石硤龍眼

石硤龍眼是我國龍眼的四大品種之一,石硤龍眼又被人們叫做十葉,它的原產地是在中國的廣東南海平洲。石硤龍眼又分爲黃殼石硤、青殼石硤以及宮粉殼石硤,石硤龍眼也被幹製做成桂圓乾,如今石硤龍眼已經在廣西壯族自治區大量生產。

2、草鋪種龍眼

草鋪也是龍眼四大品種之一,這個桂圓的品種比較優質,而且它的體積相對於一般的桂圓來說體積要大一些,果實比較豐滿,屬於中等大小。它的外表看起來呈現爲黃灰褐色,大部分的果皮爲赤褐色,裏面的果肉爲白蠟色,非常適合作桂圓乾。草鋪種龍眼偏樹冠圓頭形狀,草鋪種龍眼的採收期比較長,一般種植戶都習慣於在中秋節後採收。

3、儲良龍眼

儲良龍眼原產於廣東高州的一個小村子,儲良龍眼的果肉飽滿,果實體積是最大的,味道很甜,在廣東沿海大中城市的水果市場銷量非常棒,因爲其品質很優良,甚至可以跟泰國進口的龍眼比銷量,品質比泰國的龍眼品種更好。

同時儲良龍眼是加工處理後的品種,乾製後質量較高,其果肉的質量是最好的,而且吃的時候肉脯粒之間不會粘着,口感非常好。

龍眼的傳說是什麼?

龍眼的傳說:

很久以前,大海邊有個村莊,莊上有一個膽大又英俊的青年名叫桂圓。他自幼失怙,獨自一人靠下海打魚爲生。海里有條惡龍,每到中秋節那天,就出來傷人。鄉民們非常恨它,一心想要除掉這個禍害。  

有一天,桂圓和鄉民們終於想出了一條妙計,在海邊挖了口很深的陷阱。等到中秋節那天,他們在岸邊放了好多用濃酒浸透過的豬肉。不多時,惡龍果然出現,只見它長千餘尺,電目血舌,朱鱗火鬣,張牙舞爪,一臉的凶神惡煞,甚是駭人!惡龍大搖大擺地來到岸邊,以爲鄉民們學得乖了,用豬肉來“孝敬”它。也沒多想一口吞下豬肉。不久酒性發作,惡龍就躺在海灘不動了。  

壓抑已久的鄉民們紛紛用刀憤怒地砍向惡龍。惡龍痛醒,發瘋似地猛的撲向鄉民。桂圓眼明手快,挺身而出,用鋼叉一下子就刺瞎了惡龍的右眼。惡龍疼痛難當,落荒而逃。桂圓猛撲上去,跨上龍頸,用全身力氣一匕首又挖下了惡龍的左眼。

惡龍何曾吃過如此大虧,登時緊緊箍住桂圓,發瘋似地報復。一龍一人就在沙灘上反反覆覆地翻滾扭打,只聽“撲通”一聲,最後兩個全部都摔進了陷進。當大家把桂圓救起時,他已永遠地閉上了雙眼,但他的雙手仍緊緊地掯着一對龍眼。

鄉民們含淚把桂圓安葬,並把一對龍眼也葬在桂圓的身邊。後來,在埋龍眼的地方又長出一棵樹來,不久就結出鮮甜的果子,鄉民們就把它稱作龍眼。後來人們爲了紀念英雄桂圓,就把龍眼稱爲“桂圓”。

擴展資料

龍眼的形態特徵:

常綠喬木,高通常10餘米,間有高達40米、胸徑達1米、具板根的大喬木;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。

葉連柄長15-30釐米或更長;小葉4-5對,很少3或6對,薄革質,長圓狀橢圓形至長圓狀披針形,兩側常不對稱,長6-15釐米,寬2.5-5釐米,頂端短尖,有時稍鈍頭,基部極不對稱,上側闊楔形至截平,幾與葉軸平行,下側窄楔尖,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面;側脈12-15對,僅在背面凸起;小葉柄長通常不超過5毫米。

花序大型,多分枝,頂生和近枝頂腋生,密被星狀毛;花梗短;萼片近革質,三角狀卵形,長約2.5毫米,兩面均被褐絨毛和成束的星狀毛;花瓣乳白色,披針形,與萼片近等長,僅外面被微柔毛;花絲被短硬毛。

果近球形,直徑1.2-2.5釐米,通常黃褐色或有時灰,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間,果期夏季。

參考資料:龍眼_百度百科