1、薑糖是一道美味可口的漢族名點,最早發源於中國南方,是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成。
2、目前超市裏出售的,大多爲固體糖塊,配以進階澱粉精製而成;在南方,還有加上糯米,做成薑糖團的。
3、由於姜有去溼祛寒的作用,還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道,因此特別適合南方潮溼氣候下,以及北方多雨季節時食用。