1、看顏色:顏色看上去很均勻,瘦肉的部分是鮮紅色的,肥肉的地方是白色的。
2、看質感:表面上整體看去都很乾燥,有一點點溼潤,用手指按壓後能馬上恢復的,就是新鮮的牛肉
3、聞氣味:聞起來有淡淡的腥味,但是沒有其他的異味,那就可以肯定是新鮮的牛肉啦。