韭黃處理的方法

1、首先我們將從市場上買回來的韭黃頭部朝下，然後在水平載幾下，讓它的根部齊平之後，然後我們將韭黃的根部朝向自己，並且將它的根部散開。

2、然後我們將韭黃根部一些發爛的韭黃摘除，我們可以發現裏面摻雜了很多雜草，將他挑出來，然後我們就將韭黃的根部基本處理乾淨瞭然後再見他的頭部朝向自己用手指掐出，韭黃上面一些發爛或者一些發黃的韭黃尖。

3、這樣韭黃的根部和尖部基本就處理乾淨瞭然後再將它放置在一起，放在一個盛有水的盆子之中，這樣反覆清洗幾遍之後韭黃就處理乾淨了。