1、芋頭適量、胡蘿蔔適量、澱粉適量、五香粉適量。
2、方法:芋頭胡蘿蔔去皮擦絲。
3、放入鹽、油、五香粉和澱粉攪拌均勻。
4、篦子上刷油,放到鍋上蒸一下。
5、蒸好的芋絲面已經成形。
6、把蒸好的芋絲面取出,切塊。
7、放入不粘鍋用油煎至兩面金黃即可。