小癩瓜有什麼營養

每100克小癩瓜含有：熱量19（千卡）、硫胺素0.03（毫克）、鈣14（毫克）、蛋白質1（克）、核黃素0.03（毫克）、鎂18（毫克）、脂肪0.1（克）、煙酸0.4（毫克）、鐵（0.7毫克）、碳水化合物3.5（克）、維生素C56（毫克）、錳0.16（毫克）、膳食纖維1.4（克）、維生素E0.85（毫克）、鋅0.36（毫克）、維生素A17（微克）、膽固醇0（毫克）、銅0.06（毫克）、胡蘿蔔素0.6（微克）、鉀256（毫克）磷35（毫克）、視黃醇當量93.4（微克）、鈉2.5（毫克）、硒0.36（毫克）。

小苦瓜又名癩瓜，俗稱金鈴子、癩葡萄、癩卜頭，裂瓜。果實成熟呈橘紅色，味甜，略酸。莖有柔毛，卷鬚不分裂。葉片5－7深裂，裂片邊緣有鋸齒。單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。果實長橢圓形，長度小於15㎝，兩端漸細，有不整齊的瘤狀突起。幼果淡綠色，成熟時桔紅色，頂部三瓣裂。