1、初學者使用本文方法必須小心。這裏介紹的是冷製法，雖然叫作冷制，但實際上也需要適度加熱，當然也會發生有潛在危險的化學反應。製作過程中需要攪拌1小時以上，製作好後有8周的成熟期，之後才能使用。想要簡單、安全、省時，就用皁基法。
用冷製法製作時身邊不能有兒童。
2、仔細閱讀注意事項。製作手工皁需要用鹼水。鹼水又叫灰水，來源於木灰。它腐蝕性強，可以腐蝕面板、廚房器皿，若使用不當還會爆炸。 一定要戴橡膠、塑料或乳膠手套來保護雙手。
一定要戴護目鏡以全方位保護眼睛。鹼水可對眼睛造成永久性傷害。普通眼鏡不管用。
一定要穿長袖衣服和長褲，完全遮擋面板。
一定要在通風場地製作。必要時使用風扇對着窗子排風。就算不用時，最好也把所有盛有鹼水的容器放在通風房間，告訴家人不要亂碰。
一定要把做肥皂的容器和食品容器分開。告訴家人制皁容器的放置點，以免他們用來放食物。只用來融化油脂、未接觸鹼水的容器例外。
禁止向鹼水中加水。一定要向水中加鹼水，每次少量，不要顛倒。向鹼水中加水會導致爆炸，鹼水會四處飛濺。
禁止使用鋁製容器制皁。鋁和鹼水會發生危險的化學反應，產生刺激性氣體且損毀肥皂。一定要用不鏽鋼、耐高溫玻璃或耐高溫塑料製成的容器和攪拌器。木棒可能短時間內有用，但鹼水會使它斷裂，木刺會進入肥皂。
禁止把鹼水和剛做好的肥皂放在兒童可夠到的地方。製作肥皂前告訴家人這些注意事項。
3、在受傷前明確治療方法。事先閱讀注意事項，以免發生意外。如果不慎把鹼水弄到自己或他人身上，應該這樣做：如果你弄到眼睛裏，馬上掏出手機向某位親友求助。立刻用冷水沖洗15分鐘。同時讓親友聯繫急救中心，或在沖洗後打電話。
若不慎吞噬鹼水，馬上喝純淨水。不要試着吐出來。立即打電話給急救中心或中毒控制中心。在做肥皂前就要查好這些電話。
如果鹼水弄到身上，馬上去除遮蓋的衣物，用冷水沖洗至少15分鐘。
4、選擇植物油。你可以使用任意一種植物油，但是其他原料的用量需要根據所選用的油。初次制皁，先嚐試用1-2種油做一小批。普通的食用植物油也可以。 比普通植物油更花哨一點的配方是純麻仁油或棕櫚油，或者選用其中一種，和橄欖油1：1混合。
想讓肥皂更細膩泡沫更豐富，則用等量的椰油、棕櫚油和橄欖油。再添加一些杏仁油能增加香味。
不管選用哪種油，初次制皁不要超過450克。用廚房用稱來稱量，稱重比量體積更精確。
閱讀手工皁製作的參考書，瞭解每種油的特性。
5、用鹼水配量表（手工皁配量表）來計算所需鹼水的量。如果你遵照具體的配方，就按配方中的油和鹼水的用量。如果是自創的配方，就用網頁鹼水配量表來計算，只需輸入每種油的用量，它可自動算出鹼水用量。使用 Pine Mellows或 MMS caculators網站，或者用搜尋引擎自己找一個鹼水配量表。
確保輸入正確的數字。不要搞錯單位，把盎司當成克。
如果有“超脂”一項，就輸入5%，能爲手工皁增加滋潤度。
1、不要跳過第一步“注意事項”。讀了注意事項你才能明白下文的操作步驟。未了解注意事項就使用鹼水很可能受傷。
2、在一個安全的容器中倒水。用量根據配方或手工皁配量表，把適量的水倒入耐高溫玻璃或耐高溫塑料容器中，比如派萊克斯耐高溫量杯。加入鹼水後金屬會升溫，還可能腐蝕，所以最好也不用不鏽鋼容器。 如果你打算做一小批，把用量減半。記得把所有用量都減半，不要只減油。
3、用廚房稱稱出需要的鹼水，把它放到單獨的容器中。小心地放入耐高溫玻璃或耐高溫塑料容器。如果用量很少，可以用半個信封作紙容器。小心操作，以免潑灑。鹼水通常在五金店或網上有售。
稱重比量體積精確，效果也更佳。
4、少量逐次往水中添加鹼水，同時攪拌。用不鏽鋼或耐高溫塑料攪拌棒持續攪拌。讓混合物變溫熱，顯出白色，再加鹼水。直到鹼水添加完，混合物變燙。不要向鹼水中加水，或一次加入全部鹼水。這會造成爆炸，鹼水四處飛濺。
不要湊近或直接聞混合物，它會釋放刺激性氣體。
5、在混合物中插入一支溫度計，等待它降溫。至少降到50攝氏度，最好43攝氏度以下。在等待過程中可以調配油脂，需要把油脂加熱到相近的溫度。
6、加熱油脂到理想溫度。油的溫度應比鹼水低6攝氏度左右。如果所用的配方註明了混合物能耐高溫，可以把油加熱到接近43攝氏度，接近50攝氏度。 在有些配方中，這樣製作出的熱油叫作非揮發性油。
不要讓油的溫度高於鹼水和水的混合物的溫度。
不要讓油的溫度高於鹼水和水的混合物的溫度。
7、把熱油倒入鹼水和水的混合物。先想好是否要換個大容器，同樣只能用耐高溫玻璃或不鏽鋼。慢慢把把熱油倒入鹼水和水的混合物。
8、攪拌到混合物變濃稠，攪拌器在混合物表面留下淺淺印痕。這個步驟需要15分鐘至半小時，甚至更久，取決於你所用的油的種類。如果是手動攪拌，用不鏽鋼或耐高溫玻璃攪拌棒，用久了攪拌棒會被腐蝕。如果容器較深，爲了避免飛濺，要採用不鏽鋼電動攪拌機。這將加快攪拌進程，但是攪拌機不能再用於食物。用久了攪拌機會被腐蝕。
若用攪拌機，在開啓前要把它浸入混合物中。輕拍容器壁，震出氣泡。先開低速，等混合物變濃稠，再調到中高速。
9、加香精或其他添加劑（可選）。這時候可以添加精油、花草或增稠劑（如燕麥膠），攪拌。一般來說，添加劑不超過混合物體積的6%，所以要少量添加。 閱讀精油的標籤，看是否可以接觸面板。
徹底攪拌，使添加劑均勻分佈。
10、繼續攪拌，直到混合物變得更濃稠。直到攪拌棒在混合物表面留下清晰印跡，纔算攪拌好。另一種判斷方法是提起攪拌棒，應該有小塊混合物附着，當它滴落，應停留在表面。如果攪拌時間很長，胳膊變酸，你可以在攪拌15分鐘以後休息15分鐘。
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