鯽魚濃骨湯做法

1、原料：鯽魚一條、龍尾骨、紅栆、枸杞子、酸梅各適量。

2、挑選中等大小的鯽魚2條洗淨待用，如果大點的話1條也可以，魚身不需要抹鹽。

3、骨頭和紅棗枸杞洗淨待用！

4、把備好的材料全部放入加水的鍋裏大火燒開，轉小火慢燉1小時至湯顏色呈乳白色就可以了。

5、放1顆酸梅在碗裏壓碎，再將燉好的魚湯倒進去。酸梅超市都有賣，自家醃的當然就更好了，記住燉這湯是不需要放鹽的。