網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 家鄉美食 > 

鯽魚湯的做法|鯽魚湯怎麼做好吃營養

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:6.57K

1、食材:鯽魚300克。調料:油15克,蔥花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。

鯽魚湯怎麼做好吃營養 鯽魚湯的做法

2、鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。

3、鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。好吃營養的鯽魚湯就完成了。