1、半根黃瓜洗淨後,切小塊,榨汁備用;
2、麪粉同鹽混合後,攪拌均勻;將黃瓜汁倒入麪糊裏,攪拌麪糊,如果黃瓜汁少了,可以兌點涼白開;
3、麪糊攪拌好的樣子;
4、電餅鐺刷上少許植物油,接通電源,預熱;
5、舀一勺麪糊放進電餅鐺裏,蓋上蓋子,選“煎餅”功能;
6、煎好的黃瓜餅,盛出備用;依次煎剩下的麪糊;
7、雞肉切絲後,用料酒,鹽,香油抓勻,醃製片刻;
8、半根黃瓜切絲;
9、胡蘿蔔半根切絲;
10、電餅鐺刷上少許植物油,接通電源,預熱;
11、將雞肉倒入鍋裏炒至變色;
12、放入胡蘿蔔絲翻炒;
13、調入適量鹽,翻炒均勻,出鍋;