1、準備好黃瓜和去皮器。
2、把黃瓜洗乾淨,取中間的直的部分。
3、用去皮器刨成薄片。
4、把黃瓜片從一頭捲到另一頭。
5、把卷好的黃瓜擺放在盤子裏。
6、把大蒜剁碎放碗裏,加一點白糖、一勺醋,一勺生抽,吃辣椒的放辣椒油,等做成調料汁,把調料汁拌勻。
7、淋在黃瓜上,黃瓜卷就做好了。