學校門口的炸牛排的做法

1、食材清單：瘦牛肉200g、麪包糠100g、雞蛋一隻、生抽適量、老抽少許、鹽少許、五香粉一小勺、味精/大喜大一小勺、糖咖啡勺1-2勺。

2、牛肉切3--4mm厚片，加入除麪包糠以外的所有調料拌勻醃製20分鐘。

3、鍋中放入底層一層油即可，不需太多，中火燒熱。

4、放入沾了麪包糠的牛肉煎炸，一面變色翻面再煎1分鐘即可。