1、鍋燒熱放入黃油和蒜片炒香,放入牛柳,撒上適量黑胡椒和鹽。
2、大火將牛肉煎至七分熟,放入洋蔥翻炒。
3、烏冬面下鍋,加入少許清水燜煮一分鐘,加入醬油和糖後把麪條煮軟攪勻。
4、放入青椒絲炒勻,撒上黑胡椒,裝入盤中即可。