簡單美味開洋冬瓜

材料

蝦米：30克;冬瓜：500克; 姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;香油：少許;

簡單美味開洋冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤，切片備用；海米用清水衝一下，泡15分鐘

熱鍋熱油，爆香薑絲蔥末，加海米炒到稍變色

加入加入冬瓜片，翻炒均勻

加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了

出鍋時淋麻油，鹽調味