1、首先準備好食材:新鮮魷魚,青紅辣椒,小蔥,大蒜。
2、魷魚頭洗淨,把每個須都切下來。
3、鍋中燒開水下魷魚須燙至變色。(魷魚須用開水燙過可以去腥)撈出控幹水分。
4、青紅椒去籽切小塊,姜蒜切片,蔥切蔥花。
5、炒鍋燒熱倒入適量油,下姜蒜爆香。
6、倒入魷魚須大火快速翻炒片刻。放入適量鹽(不要放太多了,等下還要放醬油)。
7、倒入青紅椒,醬油快速翻炒均勻即可。
8、出鍋裝盤撒點蔥花。
1.首先準備好食材:新鮮魷魚,青紅辣椒,小蔥,大蒜。
2.魷魚頭洗淨,把每個須都切下來。
3.鍋中燒開水下魷魚須燙至變色。(魷魚須用開水燙過可以去腥)撈出控幹水分。
4.青紅椒去籽切小塊,姜蒜切片,蔥切蔥花。
5.炒鍋燒熱倒入適量油,下姜蒜爆香。
6.倒入魷魚須大火快速翻炒片刻。放入適量鹽(不要放太多了,等下還要放醬油)。
7.倒入青紅椒,醬油快速翻炒均勻即可。
8.出鍋裝盤撒點蔥花。