關於做多香的科普知識

1、準備淨豬蹄2000克、咖哩醬20克、薑末15克、花椒10克、十三香20克、精鹽10克、蔥白10克、混合油35克、紅滷水350、克、味精3克、胡椒麪2克。2、將豬蹄去盡殘毛，刮洗乾淨，瀝乾水，將之砍...

1、準備淨豬蹄2000克、咖哩醬20克、薑末15克、花椒10克、十三香20克、精鹽10克、蔥白10克、混合油35克、紅滷水350、克、味精3克、胡椒麪2克。2、將豬蹄去盡殘毛，刮洗乾淨，瀝乾水，將之砍...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。1、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。2、把蒜...

1、主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料：花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麪3g。3、將麪粉、牛奶、酵母混合，揉成一個光滑的麪糰，靜置15分鐘。4、將花椒麪、孜然粉與鹽混和在...

1、原料準備：麪粉300克，瘦肉200克，香菇100克，油適量，鹽1勺，姜適量，蔥適量，雞精半勺，香油半勺，生粉1勺，料酒1勺。2、準備好香菇，香菇洗淨切碎，準備好瘦肉，放料理機打成肉末。3、肉和菇加一起，放油，鹽，生...

1、主料：糯米。2、輔料：豬腿肉、糉葉。3、調料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。4、蘆葉洗淨，放開水煮5分鐘，撈出。把肉洗淨切大塊，用調料醃製一晚入味。5、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，...

1、葉片區別。多香果葉片爲革質，呈長橢圓形，葉面較光亮。而香果的葉片爲輪廓卵狀三角形，3-4回三出式羽狀全裂，羽片有4-5對，呈卵狀披針形，兩者葉片形狀完全不同。2、花的區別。多香果花簇生長...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料：花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麪3g。3、將麪粉、牛奶、酵母混合，揉成一個光滑的麪糰，靜置15分鐘。4、將花椒麪、孜然粉與鹽混和在...

1、十分鐘左右。2、一般在煮香螺的時候，水燒開之後再煮十分鐘左右基本就能將螺肉煮熟了，這時香螺基本已經開口，螺肉沒有了粘液，內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半，煮的時間太長的話容易使螺肉...

1、工具/原料：多寶魚1條、鹽、料酒、大蔥、小蔥、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨，表面改上花刀，加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大蔥、小蔥、紅椒和生薑都切成細...

1、香腸晾曬最講究天氣，最適宜曬香腸的日子是氣溫在15度以下的晴天，溼度60%以下，最好晾曬在北面通風處，有院子的放在院子裏，沒有院子的陽臺爲佳，這樣晾曬個10天左右的時間就可以了，或是借用暖...

1、多香滷羊蹄原料：羊蹄6只(重約1500克)番茄醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油30克；2、原料洗淨-->瀝水待用-->炒香調料-->加入滷水-->...

1、材料：多春魚、麪粉、姜、料酒、鮮味汁、鹽、料酒、香菜。2、多春魚稍稍沖洗，瀝淨水份備用。3、撒上少量鹽，淋少許料酒去腥，放置15-20分鐘。4、醃好的多春魚一條條分別拍上乾粉（稍稍抖動...

1、主料：百香果一個，益力多一瓶。2、將百香果掐開，之後用丸子把果肉挖出，將益力多倒入杯中，攪拌均勻後即可。3、益力多是在1930年由日本京都大學教授代田稔研製的酸奶飲品。香港和廣東譯益...

1、七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。3、...

1、原料準備：魚中段(重約1500克、)豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克。2、將魚刮洗乾淨，瀝乾水，在其上劃幾刀(深及至魚骨)，入開...

1、原料：乳鴿5只(重約1500克)豆瓣醬50克、十三香25克、雞精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、紅滷水3000克、精煉油50克。2、乳鴿宰殺，去盡毛及內臟，洗乾淨，瀝乾水，入開水中氽水待用。3...

1、工具/原料：多寶魚1條、鹽、料酒、大蔥、小蔥、紅椒、生薑、蒸魚豉油。2、首先將多寶魚表面黏液刮乾淨，表面改上花刀，加鹽和料酒醃製15分鐘。3、然後將大蔥、小蔥、紅椒和生薑都切成細...

1、蒸20分鐘。2、香腸蒸制的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透。質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸制香腸等...

1、若作爲沉香飲片或泡水、泡茶用，則香味會越煲越減，煲100-200次之後香味會散盡。2、作爲泡茶的沉香壽命也只有數月時間。但作爲手鍊的沉香，只要注意保養，香味可以永久保持。3、沉香的香韻...

1、十分鐘左右。2、一般在煮香螺的時候，水燒開之後再煮十分鐘左右基本就能將螺肉煮熟了，這時香螺基本已經開口，螺肉沒有了粘液，內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半，煮的時間太長的話容易使螺肉...

1、食材：多肉、豬肉、料酒、澱粉、油、泡紅椒、鹽、雞精。2、做法：豬肉切片洗乾淨，瀝水，除血水；多肉葉片洗乾淨；肉片里加入料酒和澱粉醃製片刻；熱鍋倒入少許植物油；準備一個泡紅椒並切斷；鍋燒熱...

1、多春魚1斤、油、鹽、料酒1湯匙、黑胡椒粉少許、麪粉少許。2、將買回來的冰鮮多春魚自然解凍，並初步整形。3、將解凍後的多春魚清洗乾淨，並用乾淨的抹布吸乾水分。然後，再放平，整形好。4...