爆炒魷魚花怎麼做

1、食材：魷魚板3條，辣椒1個，胡蘿蔔半根，蔥花適量，醬油適量，鹽適量，色拉油適量。

2、把魷魚清洗乾淨，去除內臟，用魷魚身做菜。把魷魚頭放進冰箱冷凍。把胡蘿蔔和辣椒切成菱形。把魷魚板改刀切成花。

3、燒適量熱水，沸騰後，倒入魷魚板，捲起成花即可撈起。

4、倒掉熱水，預熱鍋。鍋燒熱後，倒入少許色拉油，轉動鍋，讓油分佈均勻。

5、加入胡蘿蔔翻炒。

6、放入蔥花和辣椒，翻炒。

7、倒入魷魚花，加入各種調料，翻炒均勻即可出鍋。