1、琥珀核桃仁。準備食材:核桃250克;調味料:蜂蜜,冰糖,植物油各適量。蜂蜜,植物油,冰糖。
2、用核桃夾將核桃殼去掉,將核桃果肉用清水浸泡幾分鐘,撈出來淋幹水分;
3、鍋裏注入植物油燒熱,放入冰糖,冰糖融化時加入蜂蜜不停攪拌;
4、待蜂蜜冰糖起泡時,放入瀝乾水分的核桃仁翻炒至糖漿均勻地裹在覈桃仁表面即可盛出裝盤食用。