1、用料:牛肉100克、蝦米適量、葉菜一把、鹽適量、生抽適量、香油適量、生粉適量。
2、將牛肉洗淨去血水切成丁,加入鹽、醬油、香油、生粉醃製。
3、鍋中加水煮開。
4、加入食用油繼續沸騰一下。
5、放入青菜和蝦米。
6、加入面和牛肉。
7、煮開關火燜2分鐘即可。