關於蝦米的科普知識

1、蝦皮購買後並不能直接裝袋，由於蝦皮類的海貨都帶有潮氣，所以直接裝袋儲存一定會導致黴變。所以最先應該將蝦皮鋪開平攤在陽光照射同時通風的地方吹幾天，等到蝦皮的水分完全風乾後才能...

1、蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。2、蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的註文。宋...

1、蘿蔔和蝦米可以一起吃。2、蝦裏主要含有的鈣，還有蛋白質，胡蘿蔔裏含有維生素A，這兩種食物在一起吃是非常好的。意見建議：這兩種食物在一起吃可以促進鈣的吸收，對身體很好，是不會有任何問...

1、蝦米屬於海鮮，是一種著名的海味品。蝦米又叫海米、金鉤、開洋等。蝦米中含有非常豐富的營養物質，營養價值極高。它富含鈣、碘、鉀、磷、鎂等多種礦物質元素，同時還含有蛋白質。日常生...

1、涼蝦米漿下鍋煮8分鐘左右。2、食材：涼蝦粉125克、純淨水1250克、紅糖水適量、葡萄乾適量、山楂片適量、芝麻適量、新鮮水果適量。3、先將125克涼蝦粉倒入250可純淨水中調勻。4、將10...

1、蝦米菜脯煲飯的食材：白米、蝦米、菜脯、蒜末、紅蘿蔔丁、水、油、鹽。2、白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。蝦米與菜脯稍微沖洗乾淨，擠幹水份。3、起一油鍋燒熱，先放入蒜末爆香，再放入洗好的...

1、在洗新鮮蝦米的時候像淘米一樣清洗即可。2、蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱...

1、“蝦米”網絡用語。來源於閩南語，意思是“什麼”。2、多用於網絡聊天、論壇貼子當中；比如：蝦米事情？意思是什麼事情？3、【北方俚語】解釋：意思是黃了，糟糕。例如；這事兒蝦米了。4、發音：xiam...

1、淡質蝦米可攤曬在太陽下，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風乾，再裝進瓶中。3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以...

1、幹蝦米保質期爲6個月至12個月。如果儲存得當的話可以適當延長蝦米的儲存時間。蝦米是一種醃製的乾貨，因此儲存蝦米時不可以受潮，否則蝦米會立即開始變質。平時將蝦米放置在通風乾燥處...

1、食材：肉末80克，千葉豆腐200克，蝦米15克，冬瓜100克，香蔥1顆，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鮮醬油1勺，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量。2、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。3、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。4、...

1、可以打成蝦泥，做成蝦丸，或包成餛飩餃子等食物，也可以和其他食材搭配混合。具體應該根據寶寶的月齡，和咀嚼吞嚥能力，來調整食物的性狀。輔食添加初期應爲比較稀的泥糊狀，到10月齡左右逐漸...

1、用料：小白菜一把、蝦米一小把、鹽適量、油適量、生抽適量、味精適量、蔥蒜適量。2、將小白菜洗淨切段，將蔥切段，蒜拍碎。3、熱鍋倒油，放入蔥蒜爆香，倒入小白菜翻炒。4、小白菜炒軟斷生後...

1、芥菜洗淨切成細條，芥菜頭切成片。2、蝦米洗乾淨備用着。3、豬油適量，下入芥菜煸炒。4、加適量鹽煸炒至軟。5、然後抓一把蝦米，再中火炒三分鐘，根據每個人家的喜好炒制軟硬。6、起鍋前加...

蝦米絲瓜炒蛋是一道家常菜，口感比較清爽，適合大人小孩吃，最關鍵的是，這道菜非常健康，今天就教大家蝦米絲瓜炒蛋的做法，到底蝦米絲瓜炒蛋怎麼做纔好吃，趕緊看看吧！蝦米絲瓜炒蛋怎麼做纔好吃？主料...

1、蝦米不要衝洗，用水泡。蝦皮、蝦米都含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。2、還可以在日光下直接暴曬...

1、主料：小瓜150g2、輔料：蝦米小許蒜頭兩粒、小紅辣椒兩顆3、小瓜洗淨切塊待用，蒜蓉小辣椒起鍋，加入蝦米爆炒一會，加入雲南小瓜翻炒。4、加入料酒、雞粉、鹽、醬油等一起翻炒，灑一點點水，繼續...

1、食材：冬瓜200克、蝦米適量、生抽、鹽、雞精。2、冬瓜切片，洗淨，蝦米備用。3、熱鍋冷油，下冬瓜炒。接着加入蝦米一起炒，加高湯，沒有清水也行，大約燜10-15分鐘。4、接着加入生抽，和雞精調味。...

1、食材：蝦米100克、茼蒿300克、大蒜50克、乾紅辣椒適量、精鹽適量、雞精適量、十三香少許。2、先把茼蒿去根，洗淨，準備適量蝦米，大蒜切片，紅辣椒切段。3、鍋熱後，放入油。4、油熱後，把茼蒿放...

1、原料：蝦米50克、絲瓜兩根、鹽1茶匙。2、蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀；3、鍋中放少許油，倒入絲瓜；4、翻炒再倒入泡好的蝦米；5、加入適量的鹽即可起鍋。6、注意：蝦米泡軟一點比較...

1、將水煮開，水裏加入適量鹽。鹽的量據自己的喜好把握即可。2、小紅蝦倒入果蔬籃，冷水下衝洗幾遍。3、待水燒開，將小紅蝦倒入水中，不時翻動。4、待水開1min，蝦體變紅，即可出鍋。將煮熟的蝦倒...

1、幹蝦米是蝦子做熟後，暴曬至半乾後去皮，然後通風乾燥的蝦米，所以是可以直接食用的，但是爲了食用衛生，最好還是用溫水或者冷水清洗後，加熱食用。2、直接吃的話，一定要確保它是達到食品安全級...

1、原料：冬瓜500克、蝦皮60克、瘦豬肉50克。2、冬瓜去皮切片。3、蝦皮洗淨，並備好蔥姜。4、鍋中放油，油熱放蔥薑蒜炒出香味後下肉絲煸炒。5、將冬瓜片倒入鍋中煸炒。6、加小半碗水，加少許...

1、食材：鮮活的河下或曬乾的幹蝦米、青辣椒、西紅柿。配料：蔥段、蒜泥、薑末、鹽巴、味精、料酒和醬油。2、先用清水沖洗幹蝦米，如果你選用的是鮮活的蝦米就要先用剪刀剪去河蝦的腳再清洗...

1、蝦米菜脯煲飯的食材：白米、蝦米、菜脯、蒜末、紅蘿蔔丁、水、油、鹽。2、白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。蝦米與菜脯稍微沖洗乾淨，擠幹水份。3、起一油鍋燒熱，先放入蒜末爆香，再放入洗好的...