1、食材:豬肉適量、花椒適量。
2、火上放鍋,鍋里加入涼水。
3、然後把豬肉冷水下鍋,蓋上鍋蓋,等水燒開把肉撈出。
4、之後在五花肉上撒上鹽和花椒,來回操搓5-10分鐘。
5、表面再撒上鹽和花椒,醃製四五天即可。