1、選取五花鹹肉,清洗乾淨備用。
2、把鹹肉切成約2毫米的薄片,個人覺得只要不碎,是越薄越好。
3、煮飯時,放在電飯煲的蒸層上,按下煮飯鍵。
4、待煮飯好後,鍋不冒熱氣了,就可以開鍋上桌,用鹹肉片夾上幾個乾絲吃。