炒角瓜的做法是什麼

1、原料：角瓜、蔥、蒜、姜、辣椒、油、鹽、蔬之鮮、糖。

2、首先，將所需食材洗淨備用。

3、改刀成片。

4、蔥薑蒜，辣椒改刀備用。

5、鍋中入油爆香蔥薑蒜。

6、倒入角瓜片翻炒。

7、加少許蔬之鮮翻炒均勻。

8、出鍋加鹽調味即可。